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Que l'on peut manger à la pancréatite : la liste des produits utiles

1 But du régime à la maladie

À la révélation de la forme chronique de la pancréatite guérir un tel état jusqu'à la fin il est impossible. Cependant les manifestations de l'état peuvent être réduites au niveau minimum au moyen de la réduction de l'inflammation. Aux frais de l'utilisation du régime et la tenue des mesures thérapeutiques avec l'utilisation des ferments il y a une prévention de la manifestation de la maladie.

Vers les principes de l'utilisation de la nourriture en cas de la maladie il est nécessaire de porter les suivants :

  • Les produits à la pancréatite, qui mange le malade, doivent être avec un haut contenu de l'albumine;
  • Il faut considérablement réduire les hydrates de carbone et les graisses dans la nourriture;
  • Entièrement exclure les boissons alcoolisées;
  • Respecter les restrictions liées à l'utilisation des graisses, huiles;
  • Accepter les vitamines et les moyens lipotropes;
  • Il y a souvent, 5-6 fois par jour;
  • L'observation sévère du paramètre établi de la valeur énergétique de la nourriture, 2500-2600 kcal aux jours.

2 Recommandations sur l'alimentation

Nous examinerons plus en détail que l'on peut manger à la pancréatite, et nous analyserons la liste des produits. Les produits permis :

  • La viande diététique;
  • Les gruaux et les graminées;
  • Les légumes, à qui on observe une haute concentration de l'amidon;
  • Les produits laitiers avec le contenu bas des graisses;
  • Le pain rassis.

Que l'on peut manger à la pancréatite : la liste des produits utiles

Nous recommandons de prendre connaissance

La viande à la maladie est acceptée à la nourriture seulement à bouilli l'aspect et sans peau. La viande de la poule, le lapin, la dinde sont des produits permis. Les bouillies préparées sur l'eau possèdent l'utilité spéciale. Pratiquement toutes les graminées sont permises pour l'utilisation. Le plus utile est orge perlée. De la composition des légumes recommandés font partie bouilli la pomme de terre, la carotte sur une paire, la betterave, brocoli etc. très utile est le coulis au riz.

Certaines légumineuses, en particulier le pois, le haricots et la lentille, sont des produits interdits à la pancréatite, particulièrement en cas de l'aggravation de la maladie. La raison consiste en ce que les légumineuses se caractérisent par un haut contenu du tissu cellulaire, qui contribue à l'amélioration du fonctionnement de l'estomac. L'apparition des irritations de la membrane muqueuse se produit le bilan, commencent à se détacher avec des efforts complémentaires les gaz.

Par la réaction du moyen présenté de l'alimentation la production intensifiée des ferments se produit le pancréas que provoque l'apparition des nouveaux procès de l'inflammation. Cependant à l'étape de la rémission de la maladie on peut insérer les légumineuses sans crainte dans l'alimentation.

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3 qu'il faut refuser ?

Nous examinerons la liste des produits à la pancréatite, qui il est interdit d'utiliser. Au diagnostic de la maladie sont interdits à l'utilisation :

  • La viande, caractérisant par de hautes matières grasses : la viande à l'étouffée, le chachlyk, la côtelette (en outre on interdit les subproduits et les soupes préparées sur les bouillons concentrés);
  • Les sortes du poisson avec un haut contenu de la graisse, le caviar, les conserves;
  • Les oeufs, qui étaient faits frire ou soudés dur-bouilli;
  • Les champignons dans toute sorte;
  • Les produits frais de farine et préparé de la farine de seigle;
  • Les produits laitiers avec de hautes matières grasses, les fromages, les glaces, les cocktails du lait;
  • Les légumes avec un haut niveau du tissu cellulaire, cru;
  • Les fruits crus, particulièrement aigre;
  • Les épices;
  • Fast food;
  • Les produits sucrés;
  • Le café, le cacao, le thé fort.

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Il est nécessaire de donner l'attention spéciale à l'interdiction aux boissons alcoolisées.

C'est lié ce que sous leur action apparaissent les poussées aiguës de la douleur. Il est important d'accentuer l'attention à la mise en relief de ce que l'on peut manger à la pancréatite et qu'est impossible. On peut faire Dans le cas présent le tableau avec l'indication précise des produits. Grâce à cela la ration contiendra les produits utiles à l'organisme et n'apparaîtra pas les confusions avec le choix de la nourriture.

4 règles Totales

Que mangent aux maladies de l'estomac et comment il est correct de se nourrir ? Le moment nécessaire est la préparation juste de la nourriture. Les produits permis pour l'utilisation subissent le traitement thermique avec l'utilisation bain-marie ou sont cuits dans l'eau. En cas de la rémission de la maladie la nourriture peut être cuite dans le four avec le supplément du petit volume de l'huile, la meilleur variante est la préparation de la nourriture dans le jus personnel. On ne peut pas utiliser très froid ou le repas chaud, la température doit correspondre chambre ou être chaud. Le traitement de la maladie par le régime suppose la possession des informations sur celle-là, quel moyen de l'alimentation le juste. Les portions de la nourriture utilisée doivent être tout à fait petites, la fréquence du repas - environ 6-8 fois aux jours.

Que l'on peut manger à la pancréatite : la liste des produits utiles

La durée de l'observation de la diète rigoureuse doit faire 2 mois et plus. En cas de la forme lourde de la maladie un tel moyen de l'alimentation est respecté plus de long temps, c'est-à-dire de la semi-année à 8 mois. Il est nécessaire de donner l'attention spéciale au repas à la diminution de la maladie. De la composition des produits permis font partie de plus :

  • Les oeufs non seulement les gallinacés, mais aussi Caille, préparé dur-bouilli;
  • Les poudings et la gelée naturel;
  • lait aigre les produits;
  • Les coulis préparés de l'églantier, les compotes, les kissels;
  • Les thés faciles, le café.

En outre les restrictions sur certains aspects des produits et le plat manquent. Cela se rapporte aux bouillies préparées sur l'eau, la purée des légumes, préparé d'un produit, ainsi qu'en commun avec diététique par la viande. Il faut respecter absolument les restrictions dans l'utilisation du sel, le sucre, les produits sucrés.

La composition indésirable au traitement de la maladie contient les produits suivants : les bouillons rapides, blanc le chou, le caviar etc.

Que l'on peut manger à la pancréatite : la liste des produits utiles

5 Conseils à l'aggravation

En cas de l'arrivée du stade le plus aigu les spécialistes fixent au malade le plan spécial du traitement. Conformément à ce plan dans le premier jour on peut boire seulement les boissons naturelles ou l'eau minérale sans gaz. Après la cessation des symptômes de la douleur on peut utiliser certains produits possédant les propriétés utiles et médicales : les kissels, les coulis préparés du riz ou sarrasin. En l'absence du vomissement et la nausée le malade peut boire le lait avec les matières grasses basses, il y a des biscottes et le fromage blanc. À ultérieur graduellement l'alimentation contenir faire partie les purées des légumes, les soupes sur l'eau. La viande otvarnoe peut être permise seulement après la dérogation complète de la maladie.

L'attention spéciale est donnée au montant de la portion, aux périodes initiales il fait jusqu'à 10 cuillères de la nourriture pour 1 repas. Les repas doivent être produits dans les laps de temps égaux.

Obligatoire est l'exception complète de l'alimentation des produits nuisibles. Grâce à cela cessent par la suite les apparitions réitérées des crises. Aux périodes initiales il sera nécessaire de s'habituer un tel moyen de l'alimentation, ensuite dans quelques mois l'organisme s'habitue. En vue de l'amélioration des qualités gustatives des plats peuvent être utilisés en petite quantité d'épice et l'herbe.

Les données témoignent de ce qu'au diagnostic de la pancréatite chez la personne le moment le plus essentiel est l'alimentation juste. Il joue le rôle du seul moyen, qui peut prévenir la maladie et arrêter les procès de l'inflammation. Une particulièrement actuellement telle position en cas de la forme chronique et l'aggravation.

Par la raison clé, à cause de qui apparaît la pancréatite, est l'alimentation incorrecte et l'absence de la préoccupation la santé. En raison de cela les spécialistes fixent la diète spéciale. Grâce à cela il y a une possibilité du réglage l'activité du pancréas, y compris toute la digestion.