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Quels produits on peut manger au diabète sucré 2 types — le tableau

Dans le traitement du diabète très plusieurs dépend de la composition et la diète . Nous examinerons, quels produits on peut manger au diabète sucré 2 types. Le tableau que peut qu'est impossible, les recommandations de régime et les signes du diabète, avec qui vous devez vous adresser absolument au médecin — toute cela vous trouverez dans l'article.

Une principale casse à la pathologie donnée — une mauvaise étude du glucose dans l'organisme. Le diabète, qui ne demande pas la thérapeutique viagère remplaçante par l'insuline — la variante la plus fréquente. Il est appelé «non insulino-dépendant», ou le diabète par 2 types.

Pour tenir le diabète sucré sous le contrôle, il faut faire les efforts et remplacer la ration. Médical faible en glucides l'alimentation — la base de la bonne qualité de la vie pendant de longues années.

L'article donné décrit faible en glucides le régime au diabète sucré du 2-ème type. Ce non même que le régime classique la table 9, où se limitent seulement «les hydrates de carbone rapides», mais reste "lent" (par exemple, plusieurs aspects du pain, le gruau, les rhizocarpées).

Hélas, au niveau moderne des connaissances selon le diabète il faut reconnaître que le Régime classique 9 table est inadéquat dans la loyauté vers les hydrates de carbone. Ce système mou des restrictions est en contradiction avec la logique du procès pathologique au diabète du 2-ème type.

Comprenez l'essentiel sur l'état!

La cause première des complications, qui se développent au diabète du 2-ème type — une haute insulinémie. Le normaliser on peut vite et pour longtemps seulement sévère faible en glucides par le régime, quand l'entrée des hydrates de carbone de la nourriture baisse au maximum.

Et seulement après la stabilisation des paramètres probablement certaine indulgence. Il concerne l'ensemble étroit des gruaux, les rhizocarpées crues, lait aigre des produits — sous le contrôle des paramètres du glucose dans le sang (!).

Voulez à la fois passer au tableau de la nourriture permise ?

Serrez le point №3 dans la table des matières plus bas. Le tableau se trouve imprimer et accrocher dans la cuisine.

Dans elle on présente la liste détaillée, quels produits on peut manger au diabète 2 types, qui est régularisé confortablement et laconiquement.

La navigation rapide selon l'article :

Les profits de réglé faible en glucides de l'alimentation

Si le diabète 2 types est révélé au stade précoce, un tel régime est le traitement à valeur requise. Réduisez plus vite les hydrates de carbone jusqu'au minimum! Et il ne vous faut pas boire «les comprimés par les poignées».

Dans quoi la perfidie de la maladie systémique de l'échange ?

Il est important de comprendre que les casses abordent tous les aspects de l'échange, et non seulement glucidique. De principales cibles du diabète — les récipients, les yeux et les reins, ainsi que le coeur.

Le futur dangereux du diabétique, qui n'a pas pu changer la ration est neuropathie des membres inférieurs jusqu'à la gangrène et l'amputation, la cécité, l'athérosclérose lourde, et cela déjà la voie directe vers l'infarctus et l'hémorragie. Selon la statistique les états énumérés enlèvent en moyenne jusqu'à 16 ans de la vie au diabétique mal compensé.

La ration compétente et les restrictions viagères des hydrates de carbone assureront l'insulinémie stable. Cela donnera le métabolisme juste dans les tissus et la réduction du risque des complications lourdes.

Ne craignez pas d'accepter en cas de nécessité les préparations pour le contrôle de la production de l'insuline. Puisez la motivation pour le régime et dans ce qu'elle permet de réduire la dose des préparations ou réduire leur ensemble jusqu'au minimum.

À propos, metformine — la destination fréquente au diabète 2 types — sont étudiés déjà dans les cercles scientifiques comme le défenseur possible massif de l'inflammation systémique sénile même pour les gens sains.

Les principes du régime et le choix des produits

Craignez que les restrictions feront votre ration de mauvais goût ?

En vain! La liste des produits permis au diabète sucré 2 types est très large. Vous pourrez en choisir les variantes appétissantes pour un divers menu utile.

Quels produits on peut manger au diabète sucré 2 types ?

Quatre catégories des produits.

  • Les produits albuminés

La viande de toute sorte, l'oiseau, le poisson, l'oeuf (entièrement!), les champignons. Les derniers se trouve limiter, s'il y a des problèmes avec les reins.

À raison des entrées de l'albumine 1-1,5 g sur 1 kg du poids du corps.

L'attention! Les chiffres de 1-1,5 grammes est une albumine propre, et non le poids du produit. Trouvez les tableaux au réseau, où on indique combien d'écureuil dans cette viande et le poisson, qui vous mangez.

  • Les légumes avec bas GI

À eux jusqu'à 500 gramme des légumes avec un haut contenu du tissu cellulaire, selon la possibilité cru (les salades, smoothies). Cela assurera le sentiment stable de la saturation et la bonne purgation.

  • Les graisses utiles

Dites «Est absent!» Aux trans-graisses. Dites «Oui!» Aux huiles, où l'oméga-6 on présente pas plus de 30 % (hélas, mais l'huile populaire de tournesol et de maïs à ceux-ci ne se rapportent pas).

  • Les fruits non sucrés et les baies avec bas GI

Pas plus de 100 gramme par jour. Votre tâche – choisir les fruits avec gликемическим par l'indice jusqu'à 40, parfois — jusqu'à 50.

De 1 à 2 r/semaine on peut manger les sucreries diabétiques (à la base stevia et érythritol). Retenez les noms! Maintenant il vous est très important de se rappeler que la plupart populaire édulcorants sont dangereux pour la santé.

Nous prenons en considération toujours gликемический l'indice

Au diabétique il est extrêmement nécessaire de comprendre avec la notion «gликемический l'indice» des produits. Ce nombre montre la réaction moyenne de la personne au produit — autant augmente vite le glucose dans le sang après son accueil.

GI est défini pour tous les produits. Il y a trois gradations du paramètre.

  1. Haut GI — de 70 jusqu'à 100. Le diabétique doit exclure tels produits.
  2. Moyen GI — de 41 jusqu'à 70. L'utilisation modérée à la stabilisation atteinte du glucose dans le sang — parfois, pas plus 1/5 tout de la nourriture en un jour, dans les combinaisons justes avec d'autres produits.
  3. Bas GI — de 0 jusqu'à 40. Ces produits — la base de la ration au diabète.

Qu'augmente GI du produit ?

Quels produits on peut manger au diabète sucré 2 types — le tableau Le traitement culinaire avec les hydrates de carbone "imperceptibles" (panure!), l'accompagnement высокоуgлеводной par la nourriture, la température de l'utilisation de la nourriture.

Ainsi, le chou-fleur cuit sur la vapeur ne cesse pas d'être низкоgликемичной. Et sa voisine frie dans les biscottes, n'est pas montrée déjà au diabétique.

Encore un exemple. Nous minimisons GI les repas, en accompagnant la nourriture avec les hydrates de carbone par la puissante portion de l'albumine. La salade avec la poule et l'avocat avec la sauce de baies — le plat accessible au diabète. Et les mêmes baies battues à comme «le dessert inoffensif» avec les oranges, seulement la petite cuillère du miel et la crème fraîche — déjà un mauvais choix.

Nous cessons de craindre les graisses et nous apprenons à choisir les utiles

De la fin du denier siècle l'humanité s'est jetée lutter avec les graisses dans la nourriture. La devise «sans cholestérol!» Les bébés ne connaissent pas seulement. Mais quels résultats près de cette lutte ? La peur des graisses a amené à la croissance des accidents mortels vasculeux (l'infarctus, l'hémorragie, PE) et l'emprise des maladies de la civilisation, parmi qui dans le premier trois le diabète et l'athérosclérose.

C'est lié ce qu'a augmenté fortement la consommation des trans-graisses de gидроgенизированных des huiles et avait lieu le croisement nuisible de l'alimentation au superflu l'oméga-6 des acides gras. Un bon rapport l'omega3/oméga-6 = 1:4. Mais dans notre ration traditionnelle il atteint 1:16 et plus.

Votre tâche — il est correct de choisir les graisses.

L'accent sur l'oméga-3 évincera le superflu l'oméga-6 et aidera à niveau la ration vers le rapport utile des oméga.

Les trans-graisses éloigner et si vraiment rôtir, sur le beurre de coco, qui est stable à la chauffe de longue durée.

Le tableau des produits peut et on ne peut pas

Nous serons stipulé encore une fois. Les listes dans le tableau décrivent le regard non archaïque sur le régime (le Régime classique 9 table), et moderne faible en glucides l'alimentation au diabète sucré 2 types.

Il insère :

  • L'utilisation normale de l'albumine — 1-1,5 g sur chaque kg du poids;
  • L'utilisation normale ou augmentée des graisses utiles;
  • L'éloignement complet des sucreries, les gruaux, les pâtes alimentaires et le lait;
  • La réduction rude des rhizocarpées, de fève et liquide lait aigre des produits.

À la première étape du régime votre but selon les hydrates de carbone entrer dans 25-50 gramme par jour.

Pour le confort le tableau doit pendre dans la cuisine du diabétique — à côté de l'information sur gликемическом l'indice des produits et la valeur énergétique des recettes les plus fréquentes.

Le produit
On peut manger
On peut limitément (1-3 r/semaine)
Aux chiffres stables du glucose au cours du mois
Les gruauxVert gречка, mis en nage par l'eau bouillante pour une nuit, films : 1 plat de 40 gramme du produit sec 1-2 fois par semaine.
Sous le contrôle du glucose dans le sang dans 1,5 heures.
Si fixez la montée d'initial sur 3 mmol'/l et plus — excluez le produit.
Les légumes,
Les rhizocarpées, la verdure,
Les légumineuses
Tous les légumes, qui grandissent sur la terre.
Le chou de toutes les variétés (blanc, rouge, brocoli, coloré, les choux-raves, de Bruxelles), la verdure fraîche, y compris tous les aspects en feuilles (la salade potagère, Roquette etc.), les tomates, les concombres, les courges à la moelle, le poivron, l'artichaut, la courge, l'asperge, le haricots vert, les champignons.
La carotte crue, la racine du céleri, le gros radis, topinambour, la rave, le radis, patate douce.
Les fèves noires, la lentille : 1 plat de 30 gramme du produit sec 1 rouble/semaine
Sous le contrôle du glucose dans le sang dans 1,5 heures. Si fixez la montée d'initial sur 3 mmol'/l et plus — excluez le produit.
Les fruits,
Les baies
L'avocat, le citron, la canneberge.
Moins souvent fraise, la fraise, la ronce, la framboise, le cassis rouge, le groseillier épineux.
Divisez en 2 accueils et accompagnez par les albumines et les graisses.
Une bonne variante — les sauces de ces fruits vers les salades et la viande.
Pas plus de 100 g/jour + non à jeun!
Les baies (le cassis, la myrtille), la prune, la pastèque, le pamplemousse, la poire, la figue, les abricots, la cerise, les mandarines, les pommes des sortes aigres-douces.
Les assaisonnements, l'épiceLe poivre, la cannelle, les épices, les herbes épicées, la moutarde.Les assaisonnements secs pour les salades, la mayonnaise domestique sur l'huile d'olive, les sauces des avocats.
Les produits laitiers
Et les fromages
Le fromage blanc et la crème fraîche des matières grasses normales. Les fromages fermes. Moins souvent — les crèmes et le beurre.La brynza. Les boissons kislomolotchnye des matières grasses normales (de 5 %), il est désirable, le levain domestique : 1 verre par jour, mieux non chaque jour.
Le poisson et Fruit de merNon grand (!) maritime et le poisson d'eau douce. Les calmars, la crevette, les écrevisses, moules, l'huître.
La viande, les oeufs et les produits de viandeLes oeufs entièrement : 2-3 pièces par jour. La poule, la dinde, le canard, le lapin, le veau, le boeuf, le porc, les subproduits des animaux et les oiseaux (le coeur, le foie, les estomacs).
Les graissesAux salades d'olive, d'arachide, d'amande du premier froid pressage. De coco (sur cette huile il est préférable de rôtir). Le beurre naturel. L'huile de foie de morue — comme l'additif alimentaire. Le foie de la morue. Moins souvent — les lards et les graisses animales fondues.Frais linier (hélas, cette huile s'acidifie vite et cède à l'huile de foie de morue en bioaccessibilité des oméga).
Les dessertsLes salades et les desserts congelés des fruits avec bas GI (jusqu'à 40).
Pas plus de 100 gramme par jour. Sans supplément du sucre, la fructose, le miel!
La gelée fruitière sans sucre des fruits avec GI jusqu'à 50. Le chocolat amer (le cacao de 75 % et est plus haut).
La cuissonLa cuisson non sucrée sur le tourment de sarrasin et de noix. Les beignets sur films et le tourment de sarrasin.
Les sucreriesLe chocolat amer (Présent! De 75 % du cacao) — pas plus de 20 g/jour
Les noix,
Les semences
L'amande, les noix, Noisette, anacardier, les pistaches, les graines de tournesol et de courge (pas plus de 30 gramme par jour!).
Le tourment de noix et des semences (d'amande, de coco, chia etc.)
Les boissonsLe thé et le café naturel (!), l'eau minérale sans gaz. La boisson de la chicorée soluble sublimée.
Que

l'on ne peut pas manger au diabète sucré du 2-ème type ?

  • Tous les produits panifiés et les gruaux non indiqués dans le tableau;
  • Le biscuit, la guimauve, le zéphire et une autre confiserie, les gâteaux, les gâteaux etc.;
  • Le miel, le chocolat non indiqué, les bonbons, il est naturel — le sucre blanc;
  • Les pommes de terre, les rôtis à glucidique pané les légumes, la plupart des rhizocarpées, excepté stipulé plus haut;
  •  La mayonnaise de magasin, le ketchup, rôti à la soupe avec le tourment et toutes les sauces à sa base;
  • Le lait condensé, les glaces de magasin (chacun!), les produits de magasin de la composition complexe avec la marque "laitier", car c'est caché du sucre et les trans-graisses;
  • Les fruits, la baie avec haut GI : la banane, le raisin, la cerise, l'ananas, les pêches, la pastèque, le melon, l'ananas;
  • Fruits secs et les fruits confits : la figue, l'abricot secs, les dattes, le raisin sec;
  • Les saucissons de magasin, la saucisse et caetera, où il y a un amidon, la cellulose et le sucre;
  • L'huile de tournesol et de maïs, n'importe quelles huiles raffinées, la margarine;
  • Un grand poisson, les conserves dans l'huile, le poisson fumé et Fruit de mer, sec salé collations, populaire sous la bière.

Ne s'empressez pas de repousser du régime à cause des restrictions sévères!

Oui, étrangement. Oui, tout à fait sans pain. Et même gречку on ne peut pas à la première étape. Et ensuite proposent de faire connaissance avec les nouveaux gruaux et les légumineuses. Appellent à examiner la composition des produits. Et les huiles énumèrent les étranges. Et le principe extraordinaire proposent — «les graisses peut, cherchez utile» … l'embarras Total, et comme vivre sur une telle ration.

Il est bon de vivre et est long! L'alimentation proposée fonctionnera sur vous déjà en un mois.

Prime : vous vous nourrirez à beaucoup de fois plus qualitativement les personnes du même âge, qui le diabète n'a pas encore serré, attendrez les petits-fils et augmenterez les chances de la longévité active.

Comprenez, on ne peut pas sous-estimer le diabète du 2-ème type.

Les facteurs du risque selon cette maladie sont chez plusieurs (parmi eux notre alimentation sucrée et de farine, avec de mauvaises graisses et le manque de l'albumine). Mais apparaît la maladie le plus souvent chez les gens mûrs et âgés, quand dans l'organisme se sont formés déjà d'autres faibles.

N'étant pas pris sous le contrôle, le diabète réduira en fait la vie et tuera jusqu'au délai. Il attaque tous les récipients, le coeur, le foie, ne permettra pas de maigrir et aggravera critiquement la qualité de la vie. Se décidez de limiter les hydrates de carbone jusqu'au minimum! Le résultat vous réjouira.

Comme il est compétent de construire la ration au diabète 2 types

À la formation de l'alimentation pour le diabétique il est avantageux d'estimer, quels produits et les moyens du traitement apportent à l'organisme le profit maximum.

  • Le traitement de la nourriture : nous faisons cuire, nous cuisons, sur une paire.
  • Est absent — fréquent friture sur l'huile de tournesol et un fort salage!
  • L'accent sur les fruits de la terre crus, s'il n'y a pas de contre-indications du côté de l'estomac et l'intestin. Par exemple, manger jusqu'à 60 % des légumes frais et les fruits, et 40 % laisser sur thermiquement travaillé.
  • Nous choisissons soigneusement les aspects du poisson (un petit montant assure contre le superflu du mercure).
  • Nous étudions le dommage potentiel de la plupart édulcorants.
  • Nous enrichissons le régime des fibres justes alimentaires (le chou, psyllium, le tissu cellulaire propre).
  • Nous enrichissons la ration des acides gras l'oméga-3 (l'huile de foie de morue, le poisson cartilagineux moyen).
  • Est absent — l'alcool! Les calories vides = l'hypoglycémie, l'état nuisible, quand l'insuline dans le sang il y a beaucoup de, et les glucoses — il y a peu de. Dangereusement par la syncope et le jeûne s'accroissant du cerveau. Dans les cas négligés — jusqu'au coma.
Quels produits on peut manger au diabète sucré 2 types — le tableau

Quand et comme manger souvent dans le courant de la journée

  • Fragment de l'alimentation dans le courant de la journée — de 3 fois aux jours, il est désirable dans le même temps;
  • Est absent — le souper tardif! Le dernier repas à valeur requise — 2 heures avant le rêve;
  • Oui — le petit déjeuner quotidien! Il contribue à l'insulinémie stable;
  • Nous commençons le repas par la salade est retient les courses de l'insuline et assouvit plus vite le sentiment subjectif de la famine qu'est important pour obligatoire perdre du poids au diabète 2 types.

Comme passer le jour sans famine et les sauts de l'insuline dans le sang

Nous préparons une grande soupière de la salade et 1 recette avec la viande cuite — de tout l'assotrtiment de produits en un jour. On forme de ces plats les proches par le volume le petit déjeuner, le déjeuner, le souper. Collations (les goûters et le 2-ème petit déjeuner) sur le choix — le bol bouilli des crevettes (saupoudrer par le mélange de l'huile d'olive et le jus de citron), le fromage blanc, le kéfir et la poignée des noix.

Un tel régime permettra plus vite d'être reconstruit, confortablement maigrir et ne pas être bloqué dans la cuisine, en pleurant sur les recettes habituelles.

Nous nous rappelons l'essentiel! La réduction de l'excès de poids au diabète 2 types — un des facteurs clef du traitement fructueux.

Nous avons décrit la méthode travaillant, comme régler faible en glucides l'alimentation du diabétique. Quand devant les yeux le tableau, quels produits on peut manger au diabète sucré 2 types, tout à fait facilement faire un divers menu bon.

Aux pages de notre site nous préparerons aussi les recettes pour les diabétiques et nous raconterons des regards modernes sur le supplément à la thérapeutique des additifs alimentaires (l'huile de foie de morue pour l'oméga-3, la cannelle, alpha-lipoïque l'acide, picolinate du chrome etc.). Suivez les rénovations!