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Que l'on ne peut pas catégoriquement manger à la pancréatite ?

La pancréatite chronique – la maladie assez sérieuse. Celui-là, à qui il y a une atrophie des carreaux du pancréas est considéré comme le cas négligé. L'organisme cesse normalement de fonctionner, le malade mal se sent. Puisque les conséquences de la maladie sont très dangereuses, il faut connaître les règles principales de l'alimentation à la pancréatite.

Les particularités de la maladie

La pancréatite est une maladie répandue, à laquelle s'enflamme le pancréas. Il y a cela à cause des ferments élaborés par le pancréas. Dans la norme ils doivent entrer à l'intestin, et à la pancréatite ils exercent l'influence destructive sur la glande elle-même. Les produits de la désagrégation avec le sang circulent selon tout l'organisme, en faisant du tort aux organismes sains.

Que l'on ne peut pas catégoriquement manger à la pancréatite ?

Le plus souvent la pancréatite se manifeste chez les gens excessivement utilisant l'alcool. Finalement dans le degré égal s'empoisonne le foie et le pancréas. Si se trouve calcul biliaire la maladie, par voie de conséquence d'elle peut arriver la pancréatite.

Nous amènerons encore quelques raisons, qui peuvent amener à l'inflammation du pancréas :

  • L'intoxication
  • Les maladies virulentes
  • Les infections de microorganismes
  • La contamination de l'organisme par les parasites
  • Rapide de l'intervention, qui provoquent n'importe quelles complications
  • La réception des traumas dans le domaine de la disposition du pancréas

Pour reconnaître le début de la maladie, il est nécessaire de passer les inspections régulières, remettre les analyses, passer l'étude ultrasonore du pancréas.

À la pancréatite il y a des symptômes vivement exprimés – les douleurs constantes geignant dans le service supérieur du ventre, ainsi qu'un fort vomissement. Fait mal le plus souvent à gauche. La Couleur de la peau peut acquérir un peu la nuance jaunâtre.

La maladie passe vivement, mais si on ne reçoit pas le traitement juste et on ne change pas les habitudes et le mode de vie, la pancréatite peut devenir chronique. Les symptômes à la forme chronique sont moins exprimés, mais il y a des phases de l'aggravation et la rémission. Le patient éprouve constamment la douleur dans le domaine du pancréas, la nausée, maigrit, en tout mal se sent.

Guérir la pancréatite entièrement chronique on réussira peu probablement, mais soutenir l'organisme et améliorer la qualité de la vie à l'aide du régime spécial il est possible. Le Pancréas est capable de se rétablir, mais ce sera impossible sans alimentation juste.

Les produits interdits à la pancréatite

Que l'on ne peut pas catégoriquement manger à la pancréatite ?

Si à l'inspection le diagnostic s'est confirmé, le médecin fixera le traitement. Mais la thérapeutique de la pancréatite ne se limite pas à l'accueil des médicaments. Pour accélérer le rétablissement, ainsi que prévenir le développement des complications il est absolument nécessaire de respecter le régime défini.

À la forme aiguë de la maladie aux premiers quelques jours après la crise on montre le refus complet de la nourriture. Puis le patient traduisent sur le régime ménageant, dans qui les produits ne donnent pas l'influence irritant sur l'organisme malade.

Vers les produits interdits à la pancréatite on peut porter :

  • Les boissons alcoolisées
  • Le café solide et le thé, qui contiennent une grande quantité de caféine
  • La nourriture avec un grand contenu des graisses animales. Les graisses animales entièrement sous l'interdiction, l'huile est admise, mais en tout à fait petites quantités. L'huile à la crème, comme végétal, est admissible dans les minimums.
  • La nourriture frite
  • Fast food
  • Les produits contenant la margarine (confiserie)
  • Le lait gras
  • Les noix et les graines - à cause d'un grand contenu à eux des graisses
  • L'avocat - pour la même raison
  • Les bouillons de viande vysokokontsentrirovannye
  • Le porc, le boeuf et le mouton – les sortes rouges de la viande sous l'interdiction
  • Le sucre
  • L'eau gazeuse
  • Les produits avec les aromatisants artificiels, les colorants
  • Les produits aigus et fumés
  • Cornichons et les marinades.

Que l'on ne peut pas catégoriquement manger à la pancréatite ?

Le pain blanc n'est pas recommandé d'utiliser, il vaut mieux le remplacer par le pain du grain entier avec le supplément des sons. Les pâtes alimentaires ne doivent pas être trop fraîches, le pain rassis est plus utile au pancréas. Les épices et la cuisson au beurre sous l'interdiction à la pancréatite.

Que

l'on peut manger ?

Il y avoir se former une impression qu'à l'inflammation du pancréas il est interdit de manger tout. Mais cela non ainsi. La liste des produits permis est grande. Nous examinerons plus en détail que l'on peut utiliser à la nourriture à la pancréatite :

  • Les légumes
  • Les fruits
  • La viande maigre
  • Le poisson
  • Les produits kislomolotchnye sont permis sans restrictions
  • Les graminées – sarrasin, le gruau d'avoine, le riz, le pipeau. Sont utilisés à la nourriture en forme des bouillies soudées sur l'eau. Sont indésirables à la pancréatite le millet, l'orge mondée, le gruau de maïs, orge perlée.
  • Les oeufs – sont utilisés en forme de l'omelette ou soudé à la coque. Il faut les manger en quantités modérées, il vaut mieux pas plus 1 par jour.
  • Les macaronis – la restriction sur l'utilisation à la nourriture aussi manque
  • Les bouillons de légumes (les soupes, les borchtches faire cuire sans utilisation de la viande)
  • Gras et le fromage piquant

L'essentiel à la rédaction du menu est correct de reunir les produits, il faut se nourrir en même temps d'une manière variée. Il est nécessaire de respecter le régime à la pancréatite constamment, seulement on réussira à soutenir ainsi la santé et éviter les aggravations fréquentes.

Les légumes et les fruits

Que l'on ne peut pas catégoriquement manger à la pancréatite ?

Il faut examiner plus en détail certains groupes des produits. Il y a des aspects des légumes, que l'on ne peut pas utiliser catégoriquement à l'inflammation du pancréas :

  • Le radis
  • Le gros radis
  • Oignon bulbeux
  • L'oseille
  • La rhubarbe
  • Le poivre bulgare
  • L'épinard
  • Le raifort

Avec certaines restrictions il faut utiliser à la nourriture par la pancréatite malade :

  • Le maïs
  • Le chou blanc
  • Les légumineuses
  • Les tomates
  • Les aubergines
  • Les concombres
  • La verdure

On peut manger les autres légumes sans restrictions. Sont permis à la pancréatite :

  • Les pommes de terre
  • La betterave
  • La carotte
  • La courge
  • Le chou coloré
  • Les courges à la moelle

Que l'on ne peut pas catégoriquement manger à la pancréatite ?

Les légumes peuvent trop irriter brut de décoffrage le canal alimentaire, c'est pourquoi recommandent de leur soumettre au traitement thermique. Puisque la nourriture frite est interdite, préparent les légumes sur une paire ou cuisent à vent à l'armoire.

Sous l'interdiction certains fruits et les baies, qui possèdent un goût aigre. Les pommes cuites, le kissel, la gelée de baies, la compote seront utiles au pancréas de fruits secs.

Il est nécessaire de se rappeler que brut de décoffrage les fruits et les légumes peuvent provoquer l'aggravation de la maladie.

Les produits de viande et de poisson

Parmi les plats de viande et de poisson sous l'interdiction se sont trouvé le boeuf, le porc, le mouton et tous les aspects du poisson gras. Il ne faut pas manger aussi l'oiseau gras (le canard, l'oie).

Les subproduits seront ne sont pas utiles à la pancréatite (le foie, les reins, les cerveaux). Le saucisson et les saucisses sont interdites, ainsi que les conserves de poisson. Ni salé, ni le poisson fumé ne se trouve pas utiliser.

La viande, que l'on peut utiliser dans la ration :

  • De poule Sein
  • Le lapin
  • La dinde (en petites quantités)

La viande et le poisson préparent sur une paire dans l'aspect concassé (les côtelettes, les croquettes, les quenelles). Frire la nourriture il est catégoriquement interdit. À la sel d'ajouter au plat il y a. Épice ne pas ajouter un peu de.

Les boissons et les sucreries

Que l'on ne peut pas catégoriquement manger à la pancréatite ?

Les boissons plus convenantes pendant l'aggravation de la pancréatite est une eau ordinaire sans gaz, la compote de fruits secs, le thé d'herbe, le thé vert en petites quantités de faible thé, le kissel. On n'admet pas l'utilisation du thé noir, le café, le cacao, le lait gras, les boissons gazeuses, le kvas de pain, l'alcool. La bière est exclue entièrement.

La chicorée, au moins est fait de la publicité par les producteurs à titre de la boisson utile à la pancréatite et d'autres maladies GIT, de son utilisation se trouve refuser, puisque son influence est pareille à l'influence du café.

Parmi les sucreries on peut manger la gelée de fruits, fruits secs, médecin on interdit toute la confiserie (les gâteaux, les gâteaux), la viennoiserie, le chocolat, les glaces. Le sucre est mieux remplacer par la fructose.

Les recommandations sur l'alimentation

N'importe quel régime n'est pas toujours agréable, mais se trouve raisonnablement estimer l'état de la santé. À n'importe quelles maladies du canal alimentaire de régime spécial ne pas se passer.

Si on établissait le diagnostic - la pancréatite, se trouve soigneusement examiner la ration. Faire provision des produits utiles, se délivrer de non utile.

À titre des moyens auxiliaires il est recommandé d'acquérir bateau à vapeur. En effet, la nourriture préparée sur la vapeur, est très utile à la pancréatite.

Certes, d'abord la nourriture sans épices avec la salinité basse, faible en gras, semblera fade et de mauvais goût. Il faut d'abord s'habituer n'importe quel régime, après quoi plusieurs produits correctement préparés sembleront très bons.

L'alcool n'empoisonnera pas plus l'organisme avec les toxines, et à l'exception de la ration des sucreries on peut vite et pour toujours se délivrer du poids superflu.

Il vaut mieux utiliser la nourriture dans l'aspect chaud, très froid ou le repas chaud irrite les organismes intérieurs. Il est nécessaire de se nourrir fractionnaire, plusieurs fois par jour, la portion de plus un petit montant. On ne peut pas attendre d'un fort sentiment de la famine, il faut casser une croûte par quelque chose utile, par exemple, le fromage blanc ou le yaourt. On ne peut pas boire la nourriture l'eau, puisqu'ainsi à celle-ci il est plus complexe être étudié.

Devant le rêve ne se trouve pas manger, il vaut mieux passer le dernier repas 3 heures avant le départ vers le rêve. Autrement au pancréas il faut travailler toute la nuit pour digérer le souper mangé. L'organisme, qui est enflammé, doit se reposer la nuit.

Dans une telle nourriture il suffit pas toujours les vitamines et certains éléments nécessaires à l'organisme, c'est pourquoi le médecin peut fixer l'accueil des ensembles de vitamines acquis dans la pharmacie.

Pendant l'affichage de vidéo vous apprenez qu'est-ce que c'est pancréatite.

Si observer toutes ces règles simples, on peut ne pas craindre les crises fréquentes de l'aggravation de la pancréatite. L'état de santé sera beau, et la vie long.