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Le régime à la gastrite de l'estomac. Comment se nourrir à la gastrite ?

Le régime à la gastrite de l'estomac. Comment se nourrir à la gastrite ? La gastrite est une maladie, à laquelle s'étonne la membrane muqueuse de l'estomac. La maladie a le caractère infectieux et s'offre par la bactérie Helicobacter pylori. Cependant contribuer au développement de la maladie peuvent d'autres facteurs : les stress fréquents, la thérapeutique médicamentaire, l'alimentation déséquilibrée. Le régime à la gastrite a une très grande signification dans le traitement de la maladie. La nourriture doit être le temps mort, domestique.

Une des plus importantes conditions pour la thérapeutique fructueuse — la correction de la ration du patient. Il est impossible de guérir à la personne, qui utilise constamment les produits, qui irritent muqueux et stimulent la croissance des bactéries de Khelikobakter. La nourriture, au contraire, doit envelopper les murs de l'estomac, en les protégeant contre la quantité excédentaire de l'acide se trouvant dans le suc gastrique. Aujourd'hui nous donnerons la recommandation sur la rédaction de la ration saine.

Le régime à la gastrite : les principes totaux de l'alimentation

Le régime à la gastrite de l'estomac. Comment se nourrir à la gastrite ? L'alimentation à la gastrite de l'estomac doit être à valeur requise et insérer tous les composants demandés à l'organisme. L'alimentation juste équilibrée permettra de diminuer la manifestation des signes de la maladie et atteindre du rétablissement le plus rapide. D'autre part, si sans attention se rapporter à celui par quoi et comme se nourrir, la maladie peut devenir chronique et se transformer en ulcère de l'estomac.

Le régime à la gastrite peut être de base et peu calorique. Les recettes peu calorique par la nourriture utilisent alors, quand chez le malade on observe l'aggravation des manifestations de la maladie. La nourriture maigre diététique est nécessaire au malade approximativement la semaine, les symptômes ne s'atténueront pas.

Mettent en relief deux types de la gastrite : avec l'hyperacidité (hyperacide) et l'hypochlorhydrie (hypoacide). Les recettes pour deux types malades de la gastrite se distinguent un peu. Il y a cependant des recommandations totales en ce qui concerne l'alimentation au traitement de la maladie.

  1. Ne pas manger la nourriture chaude ou froide, qui peut irriter enflammé muqueux de l'estomac. La nourriture doit être chaude, dans la gamme de 20 à 50 guêpes.
  2. Il faut manger fractionnaire, dans toutes les 2–3 heures, il vaut mieux accepter de plus la nourriture selon le graphique. Les portions doivent être petites. Cela permettra de faciliter le travail du système digestif.
  3. La meilleure nourriture – domestique. Il est nécessaire de refuser le fast-food et les produits semi-fabriqués.
Que

l'on peut manger à la gastrite avec l'hyperacidité ?

À ce type de la maladie chez le malade le secret gastrique devient plus aigre et endommage la membrane muqueuse. La première semaine après l'aggravation il faut se nourrir de la nourriture maigre non salée sur l'eau et boire beaucoup. Les recettes ne doivent pas insérer les graisses, les produits de l'origine animale, les légumes frais et les fruits. On admet les bouillies seulement soudées sur l'eau et les soupes-purées. Après l'affaiblissement des symptômes après environ semaine ou 1,5 on peut introduire d'autres produits.

La nourriture à hyperacide la gastrite doit être maigre. On ne peut pas manger les plats à la base des bouillons gras. Il vaut mieux éviter épicé, les plats épicés, puisque cela stimule en supplément la sécrétion du suc gastrique.

Le menu à la gastrite avec l'hyperacidité :

  1. Les soupes. Par le malade il est recommandé chaque jour de manger préparé sur l'eau et sans rôtis les soupes-purées de légumes.
  2. Deuxième il est recommandé de faire cuire, éteindre ou préparer sur une paire. Les bouillies maigres deviendront les meilleures garnitures. Il est utile de manger les légumes à l'étouffée : le chou, la pomme de terre, la carotte, la betterave, les courges à la moelle, les aubergines.
  3. Les salades. Il faut utiliser les salades des légumes cuits. Pour la prise d'essence l'huile s'approchera.
  4. Les fruits. On permet une petite quantité de fruits non aigres frais et les baies. On peut manger la quantité non limitée de fruits cuits.
  5. Pour la boisson choisir le mieux les thés d'herbe, les compotes et les kissels des fruits non aigres.De
  6. la cuisson on peut le pain séché dans le four ou non sucré craquelins.
  7. Le miel est recommandé de manger comme pour le traitement de la maladie et l'allégement des symptômes, et à titre de l'imitation du sucre.
Que

l'on ne peut pas manger à la gastrite avec l'hyperacidité ?

Il faut exclure les produits, qui stimulent la production du secret gastrique, endommagent muqueux ou se digèrent mal.

Le régime à la gastrite de l'estomac. Comment se nourrir à la gastrite ? À tels produits se rapportent, en particulier, les légumes frais et les fruits. Le tissu cellulaire, qui s'y trouve, améliore d'une part la digestion, mais de plus endommage mécaniquement muqueux, en aggravant l'état du malade. Pour cette raison il faut limiter leur quantité.

Vers les produits, qui augmentent l'acidité du secret gastrique et irritent enflammé muqueux, tout se rapporte lait aigre la production.

Est interdite à la gastrite frit ou la nourriture cuite avec la croûte. La nourriture doit être de la consistance homogène.

Quelle nourriture n'est pas recommandée ?

  1. Les sortes grasses de la viande et le poisson, le lard, le foie.
  2. Les viandes fumées, le saucisson.
  3. Les conserves du poisson et la viande.
  4. Certains fruits : les agrumes, le kiwi, le raisin, le melon.
  5. Les légumes frais, l'ail, l'oignon.
  6. Les sucreries : le chocolat, crème glacée.
  7. Les noix : anacardier, l'amande, Noisette, l'arachide
  8. Certaines bouillies : orge perlée, le millet, de maïs, de fève.
  9. Les pelménis, les vareniks, la vermicelle.

Quelle nourriture est utile à la gastrite avec l'hypochlorhydrie ?

À ce type de la maladie le secret gastrique contient pas assez de chlorhydrique. De plus le paramètre de l'acidité dans l'estomac ne correspond pas à la norme physiologique, et les enzymes digestives non peuvent est à valeur requise accomplir la fonction. La digestion de la nourriture est embarrassée de plus et occupe plus de long temps. Le régime doit insérer de plus les produits, qui stimulent la sécrétion du chlorhydrique.

Le régime à la gastrite de l'estomac. Comment se nourrir à la gastrite ? À hypoacide la gastrite il faut observer les règles totales de l'alimentation décrites plus haut. Mais il y a certaines différences. Une principale différence du régime dans ce qu'au malade est recommandé d'utiliser un peu de produits aigres. Cela aidera à faire le mercredi dans l'estomac plus aigre, facilitera le travail des ferments et la digestion de la nourriture.

Le menu à la gastrite avec l'hyperacidité peut insérer :

  1. Des fruits aigres et les baies, il y a y compris un peu d' agrumes.
  2. La choucroute, les tomates et les concombres – en petites quantités.
  3. Les légumes frais concassés : le chou, les concombres, les tomates, la carotte.
  4. À titre de la boisson les jus et les compotes et une eau minérale aigre sans gaz s'approcheront.

Pour faciliter la digestion de la nourriture, il faut soigneusement remâcher la nourriture ou utiliser la nourriture de la consistance homogène : les bouillies, les soupes frottées, les purées de légumes.

L'aggravation de la gastrite. Quels plats peut ?

La gastrite chronique se caractérise par l'apparition des aggravations périodiques. De plus chez le malade apparaissent les signes caractéristiques : la douleur rude spasmodique, la violation de la digestion (la fermeture ou la diarrhée), la nausée et le vomissement. Dans les cas lourds peut s'ouvrir l'hémorragie intérieure.

À l'aggravation de la maladie les premiers le jour ou deux est mieux ne pas se nourrir de rien. De plus on montre au malade la boisson abondante. Puis dans la ration introduisent graduellement les produits de l'alimentation, il faut manger par de petites portions. La nourriture doit facilement se digérer, être peu calorique et chaud.

Les recettes pour malade de la forme aiguë de la maladie :

  1. Les soupes-purées de légumes essuyées sur l'eau. Les légumes, que l'on peut utiliser : le chou, la pomme de terre, la carotte, les courges à la moelle.
  2. Les bouillies concassées maigres : sarrasin, le riz, le gruau d'avoine.
  3. On peut boire de faibles coulis d'herbe sans sucre ou le lait.

Le régime à la gastrite de l'estomac. Comment se nourrir à la gastrite ?

 

La médecine nationale ne recommande pas de manger pendant l'aggravation de la maladie les produits de l'origine animale. Cependant la médecine traditionnelle permet de donner à tels malades les côtelettes à vapeur de la viande maigre (la cannelle, la viande de lapin, le veau) ou le poisson non gras sans os, cuit à la coque les oeufs, les omelettes sans croûtes, le sucre ou le sel. On peut ajouter le lait bouilli à la gastrite aux bouillies dans huit jours après l'aggravation.

Il est nécessaire de se tenir à un tel régime la semaine, ne passeront pas les symptômes de l'aggravation. Puis le malade doit continuer à appliquer pour l'alimentation les recettes, selon le régime principal.

Quels fruits et les légumes sont permis à la gastrite ?

Les fruits et les légumes – une très importante partie du menu malade de la gastrite, puisqu'ils sont la pratiquement seule source des vitamines nécessaires à l'organisme. À cause de la gastrite les recettes du malade se simplifient beaucoup, plusieurs produits sont interdits. C'est pourquoi il est important de suivre pour que la personne reçoive à lui la quantité suffisante des fruits et les légumes, à titre de la source principale des vitamines.

Le régime à la gastrite de l'estomac. Comment se nourrir à la gastrite ? En même temps, plusieurs fruits sont un produit aigre, qui produit l'action irritant sur muqueux et intensifie seulement les symptômes du malade. Les légumes frais, en particulier, le chou est un tissu cellulaire grossier, qui aussi irrite mécaniquement les murs de l'estomac. La choucroute, qui est considérée très utile, est un produit aigre, qui peut intensifier les symptômes de la maladie.

Ainsi quels fruits peut, et quel – il n'est pas recommandé de manger ?

On ne peut pas à la gastrite les agrumes, les pêches, le raisin, le melon, les cerises, des baies aigres. Tous les autres fruits en petites quantités seront utiles.

Les bananes

Les bananes à la gastrite sont très utiles. Ces fruits peuvent être une importante source de l'énergie pour les malades, par qui on ne peut pas charger l'estomac des produits nuisibles. Le tissu cellulaire de ces fruits donne à la personne le sentiment de la saturation, et il n'éprouve pas la famine à cause de la réduction de la ration.

Les bananes sont utiles à la gastrite avec l'hyperacidité, puisqu'ils contiennent beaucoup de potassium. Ce minéral est capable de neutraliser le surplus du chlorhydrique dans le secret gastrique. Pour la même raison il n'est pas recommandé d'utiliser beaucoup de bananes à hypoallergénique la gastrite.

Quelles pommes sont utiles ?

Les pommes cuites sont utiles à n'importe quelle forme de la gastrite en quantité non limitée. On peut utiliser les pommes fraîches dans l'aspect essuyé. On peut ajouter médecin À hyperactif la gastrite on permet seulement les sortes sucrées de ce fruit, et à hypoacide – sucré et aigre-doux.

Que

l'on encore peut ?

On peut manger à la gastrite la pastèque, les poires, la fraise, la framboise d'autres fruits sucrés et aigres-doux, ainsi que préparer d'eux les jus et les compotes. Il est aussi utile de manger les fruits cuits à point de la compote. Ils perdent la partie des vitamines, mais gardent les composants utiles minéraux. En plus c'est la source du tissu cellulaire améliorant la digestion. Des fruits frais il vaut mieux préparer les purées fruitières. Par le goût à eux on peut ajouter médecin

Les légumes

Le régime à la gastrite de l'estomac. Comment se nourrir à la gastrite ? Manger les légumes il faut cuit, à l'étouffée ou en forme des soupes-purées. Le jus de chou et de pommes de terre – la partie intégrante de la thérapeutique. Il est nécessaire de le boire deux fois par jour devant la nourriture.

Plusieurs demandent, si est utile à la gastrite frais et la choucroute. Frais haché le chou à cette maladie est nuisible, puisqu'elle irrite mécaniquement enflammé muqueux, intensifie les sensations douloureuses. Est utile à la gastrite à l'étouffée frais et la choucroute, qui améliore motilité de l'intestin et enrichit l'organisme des minéraux : par l'iode, le potassium, le magnésium et le soufre. La choucroute est utile à hypoacide la gastrite en petites quantités. Elle contient beaucoup de pectines, qui produisent l'action antiphlogistique sur les murs de l'estomac.

Les produits de l'origine animale à la gastrite

La médecine non traditionnelle nationale ne conseille pas de manger les produits de l'origine animale à cette maladie. Cependant le régime recommandé par la médecine traditionnelle à la gastrite contient les plats de la viande, le poisson, le lait et les produits à sa base.

La viande non grasse et le poisson utilisent pour la préparation des côtelettes à vapeur pour les malades hyperacide par la gastrite. On peut utiliser le bouillon de la poule ou le lapin pour la préparation des bouillies et les soupes.

À hypoacide la gastrite les recettes peuvent insérer et les bouillons concentrés. On peut les appliquer pour la préparation des soupes, les bouillies, la vermicelle. Tels bouillons stimulent la sécrétion du chlorhydrique et facilitent la digestion de la nourriture.

Plusieurs s'intéressent, si on peut boire le kéfir à la gastrite ? Une crème fraîche aigre, le yaourt, le koumis, le kéfir à la gastrite avec l'hyperacidité ne sont pas recommandée. On admet l'utilisation des gratins sans croûte d'un fromage blanc non aigre. On peut ajouter le lait à la gastrite dans le cacao.

La médecine traditionnelle admet et même conseille d'utiliser lait aigre les produits : le yaourt, la crème fraîche, le fromage blanc, le koumis, le kéfir à la gastrite avec l'hypochlorhydrie. Le lait à hypoacide la gastrite il faut remplacer sur lait aigre les produits.

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