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Le régime №5 ou la table №5 – les déclarations et les descriptions du régime, le tableau des produits, le menu approximatif, les rappels et les résultats

27/10/2014 23:42

La table médicale №5 est destinée aux patients souffrant des maladies du foie et les voies bilieuses, à la colite chronique (dans la combinaison avec la disposition pour les fermetures), au foie "stagnant" et la gastrite en dehors du stade de l'aggravation.

Qu'est permis au régime, et quel peut être le menu ?


La ration et les règles de l'alimentation

Le but principal du régime – faciliter le travail du foie, décharger kholesterinovyj / l'échange de graisse, stimuler naturellement le travail GIT.

Les règles clés de la table médicale №5 :

  • Les restrictions : le cholestérol, les graisses, l'acide oxalique, le sel (10 g/jour), ainsi que purine les raisons.
  • Pour la ration de vingt-quatre heures il suffit – 70 g les graisses, 50 g – les hydrates de carbone et 100 g des albumines.
  • Sont entièrement exclus : les oeufs et les légumineuses, la viennoiserie, le foie, tout le rôti, les plats froids et l'huile.
  • Le régime №5 ou la table №5 – les déclarations et les descriptions du régime, le tableau des produits, le menu approximatif, les rappels et les résultats La préférence rendent aux fruits avec les légumes, les plats faciles de poisson, les plats végétariens, les produits laitiers.
  • Les produits recommandés par les spécialistes – ce que sont contenus par le liquide et les substances lipotropes, les pectines avec le tissu cellulaire.
  • Les moyens de la préparation – l'extinction et cuisson, sur une paire, à bouilli l'aspect.
  • Les règles supplémentaires : il est récommandé de manger 5-6 fois/jour. Il ne faut pas les légumes et le tourment passer. Pour les légumes rigides et la viande trop noueuse il est récommandé (d'essuyer) le concassage. D'aucune croûte "bonne" sur les plats.

Qu'est permis de manger ?

Quels produits on peut manger pendant le régime №5

  • Les soupes : des légumes et sur le lait, fruitier, sur les gruaux. Les soupes aux betteraves, les borchtches et les potages aux choux sont admissibles, mais sans viande. Et aucune grillade pour la soupe!
  • La viande : facile et non gras. Par exemple, bouilli la langue ou le jambon, est aussi permise. De préparer boeuf, oiseau préférablement sur une paire, ou donner les plats à bouilli l'aspect.
  • Du poisson : aussi – seulement les sortes faciles. Recommandent la navaga avec la morue, la brème, merlu, Pollock. On Peut préparer l'aspic de poisson ou cuire le produit donné dans le four.
  • Laitier : "la limite" pour le kéfir, le fromage blanc et le lait – le maximum 200 ml/jours. Du fromage blanc il vaut mieux préparer les talmouses et les gratins, on peut les vareniks paresseux. Des fromages – mou et facile, aigu sont interdits. Le lait – seulement à la bouillie et d'autres plats.
  • De farine : la classique du genre – le pain d'hier. Nous admettrons aussi le pain des sons. Quant à la cuisson – pas plus de 2 r/semaine à la condition l'absence de l'huile dans le test. N'est pas oublié sur les biscuits, les biscuits et les biscottes.
  • Les oeufs : avec la prudence. Mieux à l'omelette. "La limite" — 1 pièce/jour
  • Les légumes et la verdure : absolument. À cru et bouilli l'aspect, dans de différents plats. L'appui sur la betterave avec la carotte.
  • Des fruits/baies – seulement sucré et mûr, limitément.
  • Le caviar noir.
  • La confiture et la guimauve, ainsi que des autres sucreries (le zéphire, le miel, marmelades) – environ 70/jour
  • L'huile (les deux aspects) – exceptionnellement en forme des prises d'essence.
  • On permet la vermicelle, les macaronis.
  • Les boissons : en premier lieu, l'eau. Sa norme/jour – de 1,5 l. Le thé – faible, sur les herbes, avec le lait. Dans le café on peut ajouter aussi le lait. Des jus – naturel. Il ne sera pas inutile du coulis de l'églantier.
  • Les sauces – sur le lait, des baies et les fruits.
  • Des assaisonnements : le persil avec le fenouil, est limité – la vanille et la cannelle, le laurier.

Il est interdit dans l'alimentation

Que l'on ne peut pas manger pendant le régime

  • Tous les produits frits et gras de l'alimentation.
  • Les viandes fumées et les conserves.
  • La viande/poisson – les sortes exceptionnellement non grasses.
  • Les plats épicés.
  • N'importe quelles boissons alcoolisées, gazeuses et froides. Le cacao n'est pas recommandé aussi.
  • Les légumineuses.
  • Les subproduits, le caviar et le lard.
  • Le vinaigre et les plats de champignon.
  • Cornichons avec les marinades.
  • Des sucreries – les glaces avec le chocolat.
  • Les plats de légumes avec l'ail/oignon, l'épinard et l'oseille, la rave et le radis, avec le chou-fleur et le gros radis.
  • Le pain frais, les brioches frites/au beurre.
  • Les bouillons solides, les soupes du chou et l'okroschka, les bouillons de champignon.
  • Les crèmes et la crème fraîche/fromage blanche grasse, burger fermenté avec les fromages gras, le lait avec les matières grasses sont plus hautes que 6 pour-cent.
  • L'omelette et les oeufs cuits durs.
  • Les poivres, la moutarde avec le raifort.
  • Culinaire et les graisses animales.

Toutes les variantes du menu du régime №5 pour les malades pour chaque jour

À la rédaction du menu le régime médical numéro 5 a de petites particularités pour chaque maladie concrète. La ration est faite, à partir des problèmes de l'organisme.

Le régime №5 à la maladie du vésicule biliaire et le pancréas (la pancréatite)

À Le régime №5 ou la table №5 – les déclarations et les descriptions du régime, le tableau des produits, le menu approximatif, les rappels et les résultatsl'inflammation pancréatique approximativement le menu a l'air pour un jour comme il suit :

  • Au 1-er petit déjeuner : le thé faible + la bouillie (gruau d'avoine), peut avec le lait + le fromage blanc non gras domestique avec 10-20 g les crèmes fraîches.
  • Au 2-ème petit déjeuner : la pomme cuite.
  • Au déjeuner : la soupe facile des légumes + le riz sur la garniture + 150 g bouilli les poules +compote.
  • Sur le goûter : 150 g du coulis de l'églantier.
  • Au souper : la purée (pommes de terre) + le morceau bouilli les poissons + le thé faible avec la talmouse de fromage blanc.
  • Devant le rêve : 150 g du kéfir.

Le régime №5 après la cholécystectomie après l'opération.

Le régime №5 ou la table №5 – les déclarations et les descriptions du régime, le tableau des produits, le menu approximatif, les rappels et les résultatsLe menu approximatif d'une semaine après l'opération :

Lundi.

  • Au 1-er petit déjeuner : la Bouillie (riz) sur le lait + le thé + 120 g du fromage blanc domestique.
  • Au 2-ème petit déjeuner : la compote + une paire de st/l des sons + les biscottes de 50
  • Au déjeuner : la soupe de légumes avec le gruau d'avoine essuyé + le thé + les côtelettes (viande) + la vermicelle.
  • Sur le goûter : la gelée du raisin, 100
  • Au souper : le thé faible + la purée (pommes de terre) + les croquettes (poisson) + le pouding (fromage blanc).

Mardi.

  • Au 1-er petit déjeuner : le café au lait + le sarrasin avec 5 g les huiles + l'omelette à vapeur.
  • Au 2-ème petit déjeuner : pas plus 100 g du fromage blanc domestique + le thé.
  • Au déjeuner : la soupe de légumes + la garniture (riz) + 150 g отварноgо les viandes + l'églantier (coulis).
  • Sur le goûter : la compote + la salade de la betterave.
  • Au souper : le thé faible + la purée (carotte) + le poisson sur une paire.

Le mercredi.

  • Au 1-er petit déjeuner : le café avec le supplément du lait + 60 g du fromage (la sorte non grasse) + le gruau d'avoine avec 5 g les huiles.
  • Au 2-ème petit déjeuner : la tranche du pain d'hier avec le fromage non gras + le thé + une paire des pommes cuites.
  • Au déjeuner : la bouillie sur le lait (le riz) + les purées (courges à la moelle) + les croquettes de la poule + la compote.
  • Sur le goûter : le kissel + les biscuits/biscottes.
  • Au souper : le thé faible + le chou à l'étouffée (190 g, coloré) + le hareng (détacher en humectant dans le lait).

Jeudi.

Vendredi.

  • Au 1-er petit déjeuner : le café au lait + la bouillie (blé) + la purée (viande).
  • Au 2-ème petit déjeuner : les tomates + le thé + le yaourt domestique.
  • Au déjeuner : la soupe-purée (légumes) + 140 g du chou-fleur (cuire) + la côtelette (viande) + la compote de la canneberge.
  • Sur le goûter : fraîchement pressé le jus (diluer) + les biscottes et la gelée de fruits.
  • Au souper : le thé faible + la purée (courge) + la côtelette (poisson).

Samedi.

  • Au 1-er petit déjeuner : la bouillie (maïs) + le café au lait + le pâté (viande).
  • Au 2-ème petit déjeuner : les concombres (100) + le thé faible + les sons (2 st/l).
  • Au déjeuner : la compote (pommes) + la soupe végétarien (avec le riz) + la purée (betterave) + bouilli la viande.
  • Sur le goûter : fraîchement pressé le jus (diluer avec l'eau) + les ratons avec 50 g de la crème fraîche non grasse.
  • Au souper : le thé + la garniture (les purées, les pommes de terre) + le morceau bouilli les poissons.

Dimanche.

  • Au 1-er petit déjeuner : le café avec 10 g du lait + le gratin (fromage blanc) + la bouillie (de l'orge).
  • Au 2-ème petit déjeuner : une paire des mandarines + le yaourt domestique + le thé faible.
  • Au déjeuner : le potage aux concombres salés + la compote (airelle rouge) + la garniture (macaronis) + бефстроgанов.
  • Sur le goûter : le pouding (riz) + les biscottes + le jus.
  • Au souper : le thé faible + la courge (cuire) + les goloubtsy.

Le régime №5 aux maladies du foie

Lundi.

Mardi.

  • Au 1-er petit déjeuner : le thé + la salade (carotte/pomme) + la côtelette (la viande, sur une paire).
  • Au 2-ème petit déjeuner : une paire des pommes fraîches.
  • Au déjeuner : la soupe-purée (pommes de terre) + la garniture (le chou à l'étouffée) + le morceau bouilli les poissons + le thé faible.
  • Sur le goûter : le biscuit avec la compote.
  • Au souper : le gratin (sarrasin) + le thé.

Le mercredi.

Jeudi.

  • Au 1-er petit déjeuner : le thé faible + le fromage blanc domestique avec 50 g les crèmes fraîches.
  • Au 2-ème petit déjeuner : les macaronis avec 5 g les huiles + le thé.
  • Au déjeuner : la soupe (gruau d'avoine) de légumes + la compote + les goloubtsy.
  • Sur le goûter : le kéfir.
  • Au souper : la bouillie (riz) + le fromage + le thé.

Vendredi.

  • Au 1-er petit déjeuner : le sarrasin avec 5 g les huiles + le thé faible + le fromage blanc domestique.
  • Au 2-ème petit déjeuner : la purée (carotte).
  • Au déjeuner : le borchtch (sur l'eau) + les nouilles + le morceau отварноgо les viandes + la compote (airelle rouge).
  • Sur le goûter : une paire des pommes.
  • Au souper : la salade (les légumes frais) + la purée (pommes de terre) + le morceau bouilli les poissons.

Samedi.

Dimanche.

  • Au 1-er petit déjeuner : la salade (pommes de terre) + h/l de l'huile + le thé faible.
  • Au 2-ème petit déjeuner : le fromage blanc domestique avec 50 g de la crème fraîche non grasse.
  • Au déjeuner : la soupe de légumes + la garniture (vermicelle) + les côtelettes (viande) sur une paire + la compote.
  • Sur le goûter : la pomme cuite.
  • Au souper : le thé + les vareniks (fromage blancs).

Le régime №5 à l'ulcère de l'estomac

Lundi.

Mardi.

  • Au 1-er petit déjeuner : du pipeau + le lait + l'omelette albuminée.
  • Au 2-ème petit déjeuner : le fromage blanc + le thé avec le lait.
  • Au déjeuner : la soupe sur les légumes (le gruau d'avoine) + la purée (pommes de terre) + la compote.
  • Sur le goûter : le biscuit + le lait.
  • Au souper : la bouillie (gruau d'avoine) + le thé faible + l'oeuf.

Le mercredi.

Jeudi.

  • Au 1-er petit déjeuner : le gruau d'avoine + le thé avec le lait + l'omelette albuminée.
  • Au 2-ème petit déjeuner : le fromage blanc domestique avec 50 g les crèmes fraîches + le lait.
  • Au déjeuner : la soupe de légumes (sur le pipeau) + les ratons + la purée (pommes de terre) + la compote (pommes).
  • Sur le goûter : le lait avec le biscuit.
  • Au souper : le sarrasin (on peut avec le lait) + le thé faible + l'oeuf à la coque.

Vendredi.

  • Au 1-er petit déjeuner : du pipeau + le lait + l'oeuf à la coque.
  • Au 2-ème petit déjeuner : domestique Cottage cheese + le thé faible.
  • Au déjeuner : la soupe sur le gruau d'avoine (les légumes) + le soufflé (sandre) + la carotte à l'étouffée + le thé.
  • Sur le goûter : le lait avec le biscuit (le sec).
  • Au souper : la bouillie (riz) + le lait + l'omelette albuminée.

Samedi.

Dimanche.

  • Au 1-er petit déjeuner : la bouillie (gruau d'avoine) + le thé avec le lait + l'oeuf à la coque.
  • Au 2-ème petit déjeuner : la pâte de fromage blanc + le lait.
  • Au déjeuner : la soupe (riz) laitière + le filet la sandre (soufflé) + le thé avec le lait.
  • Sur le goûter : le lait avec le biscuit.
  • Au souper : du pipeau + le thé + l'omelette albuminée.

Le régime №5 à la gastrite et à gастродуодените

Deux variantes du menu approximatif :

La 1-er variante du menu :

La 2-ème variante du menu :

  • Au 1-er petit déjeuner : le gruau d'avoine + le fromage blanc domestique + le thé avec le miel.
  • Au 2-ème petit déjeuner : la pomme cuite.
  • Au déjeuner : la soupe (sur les légumes) + la garniture (riz) + le morceau bouilli les poules + la compote.
  • Sur le goûter : le kéfir avec le biscuit.
  • Au souper : la purée (pommes de terre) + le morceau bouilli les poissons + le thé.
  • Devant le rêve : le coulis de l'églantier.

Que fait partie du menu du régime médical hypoallergisant №5 pour les enfants et les femmes enceintes ?

Aux futures mères le régime №5 prescrit, certes, seulement le médecin.

Le régime №5 ou la table №5 – les déclarations et les descriptions du régime, le tableau des produits, le menu approximatif, les rappels et les résultats Les règles principales : limiter la quantité de sel, appuyer sur les produits laitiers, les plats de légumes/fruitiers, bouilli le poisson/viande.

Par l'alimentation principale il y a des poudings et les gratins, les bouillies visqueuses, le miel, les gruaux.

Naturellement, aucun fast-food, les gâteaux et le chocolat. On ne peut pas oublier et l'accueil des ensembles mineral'no-de vitamines.

Le menu approximatif d'un jour pour la future mère – le régime №5 :

  • Au 1-er petit déjeuner : le pain noir (tranche) + 5 g les huiles + le thé.
  • Au 2-ème petit déjeuner : burger fermenté + les fruits.
  • Au déjeuner : la soupe sur le pipeau (les légumes) + la purée (pommes de terre) + la betterave (cuire) + le morceau bouilli du boeuf + la compote (les pruneaux, les pommes).
  • Sur le goûter : le yaourt domestique + la pomme cuite.
  • Au souper : le sarrasin + le thé faible + le fromage (ferme, non gras) + la salade de légumes.

Chez les petits du menu pour le régime №5 non se distingue fortement.

Deux variantes du menu approximatif pour les petits :

La variante 1-er :

La variante 2-ème :

  • Au 1-er petit déjeuner : le thé faible + les macaronis + 80 g bouilli du boeuf.
  • Au 2-ème petit déjeuner : le lait + le fromage blanc domestique.
  • Au déjeuner : la soupe de légumes (la pomme de terre, l'avoine concassée) + les goloubtsy + le kissel des baies.
  • Sur le goûter : la pomme.
  • Au souper : la bouillie (riz), peut sur le lait + минераlка.
  • Devant le rêve : le kéfir.

Les rappels des médecins-diététiciens

— Pour tout utilisant le régime donné, il est important de se rappeler que la table médicale №5 existe non pour la restitution des organismes intérieurs frappés par la maladie, et pour la liquidation des facteurs provoquant l'aggravation et pour l'accélération du procès de relèvement.

Naturellement, le régime doit se marier avec les préparations prescrites médicinales. Et le passage indépendant au régime №5 n'est pas recommandé.

Je marquerai en supplément – non «саhкуйте» avec le pain et les brioches. Mangez le pain d'hier. Dans le cas extrême, séchez sur la poêle. La viennoiserie n'est pas utile à ce régime.

— Ce régime, certes, n'est pas destiné pour perdre du poids. Les buts – exceptionnellement médical pour de diverses maladies chroniques du "ventre", qui s'aggravent instantanément aux erreurs dans l'alimentation.

En se tenant au régime, on peut assez vite amener l'organisme à la norme, et en même temps décider et d'autres problèmes dans l'organisme (les superflus du liquide, le poids superflu, les problèmes avec les articulations etc).

Les patiences saisit non à tout, mais l'alimentation médicale – en effet la mesure effective rendre l'état normal. C'est pourquoi il y a un sens essuyer. Par tout de la la santé.