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Le régime à la podagre et l'arthrite : le menu

Selon la statistique chaque centième personne sur la planète est malade de l'arthrite, et près de 2 % de la population 40 ans est plus aînés sont familiers déjà avec les symptômes de la podagre non par ouï-dire. Ces maladies livrent la masse des ennuis : la douleur, la gêne des mouvements. Ils peuvent amener même vers invalidité. La composante principale dans la thérapeutique de l'arthrite et la podagre est un régime. Son observation garantit la réduction de l'intensité des symptômes des maladies données et la normalisation de l'état total de l'organisme. Le régime à la podagre et l'arthrite : le menu

Qu'est-ce que c'est l'arthrite

L'arthrite est une maladie, qui se caractérise par les procès inflammatoires dans les articulations. Il se manifeste par la douleur, l'enflure augmentée par la sensibilité, la rubéfaction et l'augmentation de température du terrain de la peau sur la zone frappée, la gêne des mouvements. Pour que la maladie ne progresse pas, il faut conduire le mode de vie juste et actif. Est très important le régime à l'arthrite et l'arthrose, l'observation de qui conduit à la réduction de la manifestation des symptômes de la maladie.

D'habitude la maladie aborde les articulations des mains et les pieds. Mais le traitement et le régime à l'arthrite de l'articulation fémoro-tibiale, n'importe quel l'autre de coude restent invariable.

La podagre est non seulement la douleur dans les articulations

Par l'aspect spécial de l'arthrite lié à la violation du métabolisme, est la podagre. Plus tôt l'appelaient comme «la maladie des aristocrates», qui pouvaient permettre les excès de table. Le régime juste à la podagre et l'arthrite est un pas premier et principal vers le rétablissement.

Le régime à la podagre et l'arthrite : le menu

La maladie apparaît au fond de la formation augmentée de l'acide urique dans l'organisme ou la réduction de son retrait. La podagre se manifeste par les douleurs, l'hyperhémie et l'hyperthermie du terrain de la peau sur l'articulation, ainsi que la gêne des mouvements. Avec le temps sur les os malades il y a des formations des cristaux des sels de l'acide urique – tophi. Ils déforment les pieds, les doigts des pieds, les mains, les auricules et le reste., en provoquant les douleurs intolérables aux mouvements et les attouchements.

Par

la raison à tout urate

L'acide urique se rapporte aux combinaisons chimiques - purines. Chez les gens souffrant de la podagre, le contenu de ces substances dans le sang peut augmenter à 2-3, une fois à la différence de la norme, et en cas de la présence tophus - à 15-26 fois. Un tel état s'appelle hyperuricémie. C'est pourquoi une principale composante du traitement est antipurique le régime à la podagre.

Les raisons, selon qui il y a une augmentation de la concentration urata dans le sang :

  • La prédominance dans la ration de la nourriture riche en l'acide urique.
  • La désagrégation purine nucléotides (la chimiothérapie, auto-immun les maladies).
  • La violation du travail des reins.
  • La production augmentée purines (l'alcoolisme, le choc etc.).

Le régime à la podagre et l'arthrite : le menu

À la présence hyperuricémie l'acide urique ou моноurate du sodium sont remis dans l'organisme. Ces cristaux très aigu, ils traumatisent les tissus, en provoquant alors la douleur et l'inflammation.

Qu'il faut refuser ?

Le régime à la podagre et l'arthrite est dirigé sur la réduction de la consommation des produits, qui contiennent purines. Vers la nourriture, qu'il faut refuser, se rapportent :

  • La viande dans toute sorte (particulièrement le porc, le veau);
  • Les subproduits (le foie, les reins, les poumons et le reste.);
  • Les bouillons de viande et de poisson;
  • Le lard;
  • Le saucisson;
  • Gras Fruit de mer;
  • Le café, le thé, le cacao, le chocolat;
  • Les viandes fumées;
  • Les assaisonnements épicés et les épices;
  • Les légumineuses;
  • La cuisson au levain;
  • L'alcool (particulièrement la bière).

Le régime à la podagre et l'arthrite : le menu

Aussi la consommation des produits, à qui on augmente le contenu de l'acide oxalique (l'épinard et l'oseille) est indésirable. Manger la nourriture, que l'on peut refuser non entièrement, et limiter simplement sa consommation :

  • Le sel;
  • L'huile;
  • Non gras bouilli le poisson;
  • Les champignons;
  • Le persil et l'oignon vert;
  • Les crevettes et les calmars;
  • La viande du lapin, la dinde, la poule.

Parfois une telle alimentation amène à la réduction de la norme quotidienne de la valeur énergétique de la nourriture. Pour que le régime à la podagre et l'arthrite apporte seulement le profit, et non le dommage, il est nécessaire d'équilibrer la ration, y ayant introduit les produits, qui sont permis pour l'utilisation.

De sorte que l'on peut manger ?

La variante idéale de l'alimentation est un régime végétarien, mais tout à fait refuser des produits aimés est très difficile. Il y a une liste des produits, que l'on peut utiliser à la violation du métabolisme de l'acide urique. Le régime № 6 à la podagre est la variante optima de l'alimentation équilibrée. Elle est dirigée sur la réduction de la concentration urata dans le sang et l'augmentation de l'alcalinité de l'urine.

Le régime à la podagre et l'arthrite : le menu

À ce régime il faut refuser les produits, qui contiennent purines. La base de l'alimentation - les produits laitiers, les gruaux, les légumes et les fruits. Il est recommandé de cuire toute la nourriture, préparer sur une paire, cuire ou éteindre. On permet une petite quantité de viande, l'oiseau et le poisson. Multiplicité du repas – 4-5 fois par jour par les petites portions. Il est désirable de boire 1,5–2 l de l'eau.

La description détaillée du régime № 6

L'alimentation au régime de goutte doit insérer :

  • 70 g l'écureuil (35 g - les produits laitiers vaut mieux que l'origine animale).
  • 80 g des graisses (près de 3 % végétal).
  • Près de 400 g des hydrates de carbone (d'eux jusqu'à 80 g du sucre).
  • Purinov 100-150 мg.
  • Jusqu'à 10 g les sels.

Les produits, qui insère le régime № 6 à la podagre :

  • Le pain et les pâtes alimentaires de la moulure grossière (des céréales, sans levain).
  • Les soupes sur le bouillon maigre : laitier, de légumes, fruitier.
  • La viande, l'oiseau, le poisson dans l'aspect cuit pas plus 150-160 g, non plus souvent 3 fois par semaine.
  • À la crème, l'huile.
  • Laitier et lait aigre les produits, excepté les fromages salés.
  • Les oeufs cuits (pas plus 1 par jour).
  • N'importe quels gruaux, excepté les légumineuses.
  • Les légumes.
  • Les fruits et les baies (excepté argousier).
  • Les noix (excepté l'arachide).
  • Certaines sucreries (la guimauve, la gelée de fruits, le miel, la confiture, le bonbon sans cacaos, les kissels, les crèmes laitières, les meringues).
  • Les sauces (aux tomates, crème aigre, laitier) et les assaisonnements : le laurier, le fenouil, le persil, l'acide citrique, la vanilline, la cannelle.
  • Les boissons : faible espère le café au lait, les jus de canneberge, les compotes, le kvas, les jus, le coulis de l'églantier et les sons de blé, l'eau minérale alcaline.

Un tel régime à la podagre et l'arthrite donnera absolument le résultat positif et réduira la quantité urata dans le sang et l'urine. On recommande quand même une fois par semaine arranger aux jours rastitel'no-laitiers de déchargement.

Qu'aidera à se délivrer de l'acide urique

Le régime à l'arthrite des articulations et la podagre insère tous les produits de la table № 6. Mais il y a une nourriture, qui non seulement ne nuit pas à ces maladies, et et améliore l'état du malade :

  • Les baies et les fruits de la couleur bleue et rouge : le cassis, la cerise, la fraise, la fraise, la pastèque.
  • Les fruits des couleurs jaunes et orange : les poires et le melon (déduisent l'acide urique).
  • L'ananas frais. Bromelain produit l'action antiphlogistique.
  • Les pommes de terre, les courges à la moelle, les concombres et les aubergines. Augmentent la diurèse.
  • La courge. Limite la formation des cristaux моноurata, donne l'effet diurétique.
  • Le céleri. Réduit la formation urate des pierres et contribue au retrait de l'acide urique.
  • Le soja. Déduit l'acide urique.
  • La nourriture serosoderjachtchaya (l'asperge, les oeufs, l'ail et l'oignon). Aide dans la restitution des tissus osseux et cartilagineux.
  • Le tissu cellulaire (les semences du lin, de divers sons).
  • Les légumes et les fruits avec un haut contenu des vitamines du groupe Avec (les agrumes, l'églantier, le poivron, les pommes, l'ail) et Vers (les feuilles vertes des plantes).

Le régime à la podagre et l'arthrite : le menu

Le régime à l'arthrite et l'arthrose, ainsi qu'à la podagre doit exclure les produits, sur lesquels le malade a une allergie pour ne pas aggraver son état.

Tels acides particuliers gras d'Omega-3

Les acides gras d'Omega-3 sont des lipides polyinsaturés, dans la composition duquel les acides produisant l'action antiphlogistique entrent. Ils se trouvent à d'olive et l'huile de lin, à sang froid les poissons (Pollock, la truite, le thon etc), le soja, les noix. Si ajouter vers énuméré les légumes et les fruits, le régime, qu'ont appelé méditerranéen réussira. L'utilisation de ces produits se fait sentir favorablement l'organisme à la podagre, rhumatoïde l'arthrite, l'athérosclérose et les maladies cardio-vasculaires.

D'habitude sur notre table on peut rencontrer les huiles et le poisson, qui contiennent les acides gras d'Omega-6, qui influencent négativement l'organisme et en grandes quantités provoquent l'oncologie et les maladies cardio-vasculaires. C'est pourquoi le passage d'Omega-6 vers Omega-3 - la décision très rationnelle. Le régime méditerranéen à la podagre et l'arthrite est un remplacement digne au régime №6.

Le menu approximatif à la podagre

À quel semblait sévère le régime №6, à la podagre du menu peut être assez divers :

Le petit déjeunerLe lunchLe déjeunerLe goûterLe souper
Lun

Le kissel des fruits avec le fromage blanc sucré, le café au lait

Le jus aux tomatesLa soupe de légumes avec le riz et le morceau du pain, la compoteLa pomme, est un peu d'à la gelée de fruitsPatates, le thé vert
WLe gruau d'avoine sur le lait, le morceau du pain de seigle, le jus d'ananasLa poire, il y a un peu de noixLe lapin à l'étouffée des ragoûts, la compoteLe jus d'orangeLe sandwich avec le fromage et les légumes, le thé avec le lait
MerLes côtelettes de carotte avec la crème fraîche, le jus de cannebergeLa bananeLe borchtch maigre avec la crème fraîche, le coulis de l'églantierLe pamplemousse, la guimauveLe gratin de courge, le coulis de l'églantier
JeuL'oeuf bouilli, le sandwich avec le fromage, le thé avec le citronLe jus de ceriseLa truite cuite avec la pomme de terre et la salade des légumes avec l'huile, le kvasLe kéfir, le morceau de la guimauveMuesli avec les noix et fruits secs, le jus de canneberge
VenLa bouillie de sarrasin sur le lait, le thé vertLa pomme cuite avec le miel et les noixLa salade de légumes, le riz, le morceau du pain, le jus d'orangeLe jus aux tomatesLes pommes de terre à l'étouffée, les légumes frais, le lait dégraissé
SamL'omelette, le morceau du pain, le kisselLe jus de pêche, la poignée de l'amandeLes potages aux choux sur la viande maigre, le coulis de l'églantierLa bananeLa soupe ovsyanyj, les baguettes de fromage, le thé avec le lait
SuLa bouillie de maïs sur le lait, le café au laitLe kéfir, 2 bonbons sans chocolatLa salade à la vinaigrette, le morceau du saucisson avec le pain, le jus de cannebergeLa pommeLe thon otvarnoj avec les légumes frais

Il est important d'apprendre correctement à reunir les produits de la liste présentée dans le régime № 6, pour que besoin de vingt-quatre heures des calories, les minéraux et les vitamines correspondait à la norme. Le régime à la podagre et l'arthrite : le menu

La podagre et l'arthrite sont des maladies, qui sont liées directement au métabolisme dans l'organisme humain. C'est pourquoi ainsi considérablement non seulement accomplir le traitement médicamentaire fixé par le médecin, mais aussi respecter le régime correspondant, tâcher de conduire le mode de vie actif, suivre le poids et refuser les mauvaises habitudes.