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Le régime à la gastrite : que l'on peut et on ne peut pas manger, le tableau des produits, l'exemple du menu d'une semaine

L'article est préparé avec la collaboration de l'expert

Le régime à la gastrite : que l'on peut et on ne peut pas manger, le tableau des produits, l'exemple du menu d'une semaineDes incursions Andreï Vassiliévitch

Le médecin de la première catégorie, le spécialiste du centre médical "Gastro-Lajn", le chargé de cours de la chaire de la pédiatrie et les infections d'enfant de l'université De Donetsk nationale médicale de M.Gor'kogo, le candidat en médecine. Plus de dix ans conduisent gastroentérologique la pratique.

La gastrite — l'inflammation de la membrane muqueuse de l'estomac, dans le résultat de qui l'organisme cesse est à valeur requise traiter la nourriture entrant. «La gastrite est chez moi, et chez vous, — dès les premières minutes de la conversation souligne l'actualité de la problématique le gastro-entérologue, le pédiatre Andreï Naletov. Est une maladie assiste près de 90 % de la population des pays de l'espace postsoviétique, bien que cliniquement la gastrite se manifeste rien moins que chez tous».

Les erreurs dangereuses sur la maladie

Existe l'opinion que l'on exposé à la gastrite pour l'essentiel de grands patients. Cependant aujourd'hui est absolument prouvé que le problème aborde de diverses couches de la population. En dehors de la dépendance du sexe, âge et le statut social. La gastrite est largement répandue parmi les enfants, et parmi les adolescents, et parmi de jeunes mères.

Andreï Naletov souligne que les patients sous-estiment le degré de la gravité de la gastrite. C'est lié aux erreurs sur les raisons et les conséquences de la maladie.

Traditionnellement la gastrite s'associe aux habitudes incorrectes alimentaires et les stress. C'est pourquoi les gens pensent que pour la décision du problème il suffit de reconsidérer la ration et manger sédatif les préparations. Cependant cela pas tout à fait ainsi.

Les infections, la nourriture nuisible et la surtension peuvent provoquer la gastrite aiguë ou provoquer vers le développement du chronique. Les facteurs intérieurs du risque arrivent aussi. En particulier, la prédisposition génétique vers les maladies du système digestif.

Mais près de 90 % des patients la gastrite chronique se développe finalement infection par le microbe pathogène. Sur muqueux de l'estomac parasite la bactérie Helicobacter pylori (Helicobacter). Et cela sous-entend les mesures spécifiques préventives et thérapeutiques.

Le régime à la gastrite : que l'on peut et on ne peut pas manger, le tableau des produits, l'exemple du menu d'une semaine

La bactérie Helicobacter sous le microscope

Les voies de la contamination : la maladie du baiser

«Khelikobakter est transmis de la personne chez la personne. Le microbe périt dans l'air, mais vit dans le salive. On peut contracter pendant le baiser, à l'usage uns objets de table. Souvent infection se passe à l'intérieur de la famille. Par exemple, la mère infectée léché la tétine ou la cuillère du petit. C'est pourquoi, ayant révélé Helicobacter chez un et les membres de la famille, nous recommandons de passer l'inspection par toute la série vivant aux parents», — Andreï Vassiliévitch raconte.

Le médecin-gastro-entérologue souligne que dans la plupart des cas Helicobacter se trouve dans l'organisme du patient notamment dans l'enfance. Et la bactérie peut ne pas se manifester les longues années, si le patient mène une vie saine, se nourrit correctement, n'a pas d'autres maladies chroniques.

Si la bactérie ne fait pas savoir sur elle-même, et le patient de rien ne dérange pas, la médecine moderne nationale ne recommande pas de tuer le microbe est médicamentaire avec l'aide des antibiotiques. Au patient conseillent de se tenir aux règles définies de la vie et l'alimentation, affermir les fonctions protectrices de l'organisme. Mais, certes, il faut toujours être sur le qui-vive. Puisque cela — «la charge de l'action ralentie», capable exploser à n'importe quel moment. Par exemple, la gastrite se manifeste, quand on affaiblit l'immunité.

«Ayant pénétré dans l'estomac, l'infection peut provoquer la gastrite aiguë. Si ne pas faire à temps l'attention, se développe la gastrite chronique. L'étape suivante — l'ulcère de l'estomac ou le duodénum. Et l'ulcère peptique est capable d'être transformé à l'écrevisse», — le docteur raconte.

Souvent la gastrite révèlent pendant l'aggravation, quand l'action nuisible Helicobacterии se renforce sous l'influence du facteur provoquant. Cela provoque les symptômes cliniques.

L'aggravation chez les patients avec la gastrite est traditionnelle se passe par un printemps et l'automne. À cette époque s'affaiblit l'immunité, les gens "engraissent" après le Carême, et dans le menu il y a des légumes de saison frais et les fruits. Ils sont riches en tissu cellulaire grossier, qu'à l'organisme en présence de la gastrite il est difficile de digérer.

La classification et le diagnostic

La gastrite a la classification complexe ramifiée. Les médecins distinguent les gastrites selon l'étiologie, les localisations du procès inflammatoire, les degrés de l'endommagement muqueux, le caractère de la fonction acidifiante.

Par exemple, mettent en relief la gastrite érosive. À une telle gastrite muqueux de l'estomac du patient n'est pas simplement enflammée — sur elle il y a des défauts superficiels contribuant ultérieurs formation d'ulcère. Cependant l'érosion n'atteint pas la couche musculaire du mur de l'estomac. Les défauts plus profonds atteignant de la couche musculaire, disent déjà sur la présence de l'ulcère de l'estomac.

Andreï Naletov marque que diagnostiquer la gastrite et il est compétent de définir son aspect peut seulement le médecin suivant les résultats des études spéciales. Le diagnostic Helicobacter pylori est passé à endoscopique l'étude et la prise de l'essai (biopsie) de la membrane muqueuse. Simplifié les patients appellent cette procédure «avaler la sonde». Il y a Aussi une approche plus moderne et indolore — les tests respiratoires. Le moyen donné est recommandé pour le diagnostic de l'infection, y compris, et dans l'organisme de l'enfant.

L'analyse du sang, qui peut être recommandée au patient au soupçon sur Helicobacter pylori, n'est pas la raison suffisante pour la confirmation ou le démenti du diagnostic. Cette étude de manière informative seulement sur 40-50 %.

Les particularités et les symptômes

Au niveau borné il est important de connaître les différences entre les formes aiguës et chroniques de la gastrite. C'est nécessaire pour ne pas "manquer" le problème et à temps s'adresser au spécialiste.

La forme aiguë

La maladie aiguë inflammatoire de l'estomac est considérée comme la gastrite aiguë. Il résulte de l'influence des divers facteurs : mécanique, thermique, chimique, bactérien.

Ainsi, les endommagements de la membrane muqueuse de l'estomac peuvent être provoqués par la nourriture aiguë, l'alcool, l'infection. Ainsi qu'une série de préparations médicinales. Par exemple, l'aspirine ou les antibiotiques. Dans la liste des raisons de la gastrite aiguë — les stress. Il peut se manifester aussi au fond des autres maladies transférées. Par exemple, l'infection aiguë intertinale.

Le patient remarque les signes de l'inflammation aux premières 12-24 heures après l'erreur dans le régime ou le contact avec un autre facteur provoquant.

Les symptômes de la gastrite aiguë :

  • Baisse l'appétit;
  • Le poids ou la douleur à épigastre — la partie supérieure du ventre, le domaine prend le triangle intercostal;
  • Dans la bouche se fait sentir l'arrière-goût spécifique;
  • La nausée et le vomissement;
  • On observe l'éructation désagréable;
  • Tourne et fait mal la tête;
  • Se fait sentir la faiblesse;
  • La chaise devient liquide et fréquent;
  • L'augmentation de température est possible, mais d'habitude n'est pas plus haut subfébrile que les chiffres.

La gastrite aiguë se manifeste soudain, se caractérise par les symptômes vifs, qui cessent vite. En moyenne les crises cessent déjà aux premières 48 heures.

La forme chronique

Une telle définition est donnée chronique et récurrent à l'inflammation de la membrane muqueuse de l'estomac. La particularité dans ce que la gastrite chronique se manifeste pas absolument par les symptômes. Mais de plus dans la membrane muqueuse de l'estomac du patient il y a en tout cas des changements spécifiques structuraux.

Le patient accepte l'inconfort périodique dans le ventre pour l'indisposition banale. Pour faciliter l'état, avale les pilules faites de la publicité «du poids dans l'estomac». Garde De plus le rythme habituel de vie, sans soupçonner sur le diagnostic "la gastrite".

Cette maladie est pas absolument la conséquence de la gastrite aiguë. Au contraire, les médecins sont enclins à examiner plus la gastrite chronique chez le patient comme la maladie séparée provoquée Helicobacterией.

Les médecins discutent des symptômes et la classification du type donné de la gastrite. Souvent les plaintes des patients ne correspondent pas au tableau, qui se révèle d'après les résultats endoscopique les études. De plus, la gastrite chronique peut être par hasard découverte au cours du diagnostic des autres problèmes avec les organismes de la digestion du patient.

Néanmoins, certains signes caractéristiques de la gastrite chronique, on peut mettre en relief :

  • épigastrique les douleurs ou le pyrosis dans la moitié supérieure du ventre;
  • Le sentiment de la saturation rapide et le regorgement après la nourriture;
  • Le pyrosis;
  • La nausée;
  • La gazéification augmentée dans la partie supérieure du ventre;
  • L'éructation;
  • Une mauvaise appétit.

Au fond de la maladie chronique chez le patient peut se développer atrophique la gastrite. Cela signifie que la muqueuse cesse de synthétiser les substances participant directement à la digestion. Le procès de l'atrophie est irréversible, le portent vers les états précancéreux.

L'alimentation médicale : 5 conseils du gastro-entérologue

Andreï Naletov marque que le régime juste à la gastrite joue important, mais le rôle non clé. Avant de corriger la ration du patient, il est important d'éliminer la raison de la maladie. Dans les cas particuliers pour la destruction de l'infection Helicobacter pylori on peut fixer au patient les antibiotiques. Ici le traitement doit être prescrit exceptionnellement par le médecin.

«Comment se nourrir à la gastrite ? Le régime commence par le changement du mode de vie du patient. Premier. À la gastrite est important le refus du fumer, l'utilisation des faibles boissons alcoolisées solides. Particulièrement, gazeux. Deuxième. L'observation sévère des règles de l'hygiène individuelle. Il faut suivre la propreté des mains, dans le bureau et à la maison se servir de la tasse séparée, changer à temps la brosse à dents», — Andreï Vassiliévitch recommande.

Quant à l'organisation de la ration à la gastrite, le docteur conseille aux patients de se tenir à cinq règles clés.

  1. Le menu fractionnaire. L'alimentation à la gastrite doit être fréquente. Mais il faut manger par de petites portions, dans les laps de temps égaux. La variante optima : le patient mange quatre-cinq fois par jour toutes les trois heures. Dernier canting — pas plus tard 19:00. Il faut bien remâcher toute la nourriture aux patients avec le diagnostic "la gastrite".
  2. Le traitement de la nourriture. À la gastrite les produits doivent thermiquement être travaillés. Même les légumes et les fruits dans la variante crue — le cas exceptionnel. La viande et le poisson n'utilisent pas par les morceaux. Ces produits séparent des os, les peaux, des tendons et préparent en forme des croquettes, les côtelettes, les goloubtsy.
  3. La préparation des plats. Aux patients avec la gastrite il est interdit de manger les plats fortement chauds ou fortement froids. On peut préparer la nourriture sur une paire, faire cuire ou cuire sans croûte. De rien du rôti confit dans du vinaigre, en conserves, fermenté au diagnostic "la gastrite" est impossible. Les bouillies font cuire sur l'eau ou sur moitié le lait sans beurre. De plus, dans le stade de l'aggravation de la gastrite et en présence des symptômes exprimés cliniques il vaut mieux se guider par les recommandations sur la préparation de la nourriture, qui sont prescrites par le régime médical № 1. Elle était élaborée par le fondateur de la gastro-entérologie russe de Manouil Pevzner. En particulier, il est plus préférable d'utiliser la nourriture dans l'aspect essuyé. Les produits mènent à l'état du soufflé ou le pâté par le tamis, ainsi que mixeur. La table № 1 est fixée d'habitude pendant l'aggravation de l'ulcère peptique.
  4. La boisson abondante. À la gastrite il faut beaucoup boire. Les boissons particulièrement alcalines sans gaz. Les patients avec la gastrite acceptent telle eau : "l'Eau d'Essentouki", "Borjomi", "Mirgorodsky". Pour éloigner le gaz carbonique, la bouteille débouchent et placent à la bassine avec l'eau chaude des minutes sur 20. Une telle boisson est utile devant les repas. Excepté l'eau de régime, à la gastrite on montre aux patients les compotes de fruits secs et les baies fraîches.
  5. Les entrées. Les soupes sont obligatoires dans la ration du patient avec la gastrite. Cependant la préférence se donne aux recettes végétariennes ou les deuxièmes-troisièmes bouillons de viande non concentrés.

En plusieurs cas la ration diététique à la gastrite rappelle le menu recommandé aux enfants des premières années de la vie. Ici il n'y a pas de place gras, frit et sucré. Les plats se préparent sans assaisonnements et avec le minimum des épices gustatives. Et pour faciliter le procès de la digestion, la nourriture est concassée au maximum.

Pourquoi on recommande la table № 5

Andreï Naletov marque que les patients avec la gastrite chronique doivent se guider par les recommandations du régime (la table médicale) № 5 selon Pevznerou. La table № 5 appellent aussi de foie, puisqu'il contribue à l'amélioration du travail de l'organisme homonyme.

L'alimentation prévue par la cinquième table à la gastrite, au fond du traitement médicamentaire aide à diminuer l'inflammation muqueux de l'estomac, normalise le travail des organismes de l'appareil digestif.

Ce régime a des variétés avec les marquages correspondants. Dans les variantes données le menu principal est ajusté sous les besoins des patients avec d'autres diagnostics. Par exemple, la table № 5n fixent à la pancréatite aiguë ou l'aggravation de la pancréatite chronique. Et le régime № 5a est recommandé aux patients avec les maladies du foie et le vésicule biliaire.

La cinquième table conseillent aux patients avec le poids superflu pour sûr perdre du poids. Ce menu permet de mettre en ordre la figure graduellement, sans préjudice de la santé. À un tel régime la personne ne souffre pas de faim, se nourrit est équilibré. Les patients, qui ont commencé à se tenir à la cinquième table, marquent l'amélioration de l'état de la peau, le cheveu et le flot des forces.

La ration en fonction de l'acidité

Andreï Naletov souligne que la gastrite le plus souvent chronique passe avec l'hyperacidité. L'acidité baissée est observée chez les gens de l'âge principal ou, si dans l'organisme du patient est déjà négligé atrophique le procès.

Le régime à la gastrite à l'hyperacidité et le régime à la gastrite avec l'hypochlorhydrie sont pareils. Les malades demandent quatre- ou cinq fois l'alimentation. Ainsi qu'il est important d'enlever des menus le lait non-écrémé, les viandes fumées et les épices, les assaisonnements épicés, les conserves. Mais il y a des nuances.

Quatre importants moments dans l'organisation de la ration des patients avec le diagnostic "la gastrite" à l'acidité réduite.

  1. Les principes shosse. Pendant l'aggravation de la gastrite au patient avec l'acidité réduite pour cinq-sept jours se fait enregistrer le régime prévoyant mécanique et chimique épargnant. Mais avec la préservation dans le menu des stimulants chimiques de la sécrétion. La nourriture doit être donnée chaud, et il est considérablement bon de cuire à point les produits. D'aucuns rôtis «avec la croûte» des plats. Une telle approche aide à retirer l'inflammation. Et la nourriture bien concassée se digère mieux et est étudié."
  2. Les tabous" de produit. Chez les patients avec l'acidité réduite on réduit la sécrétion du suc gastrique, on élabore la quantité insuffisante de chlorhydrique. À l'organisme il est difficile de digérer les produits saturés du végétal tissu cellulaire grossier. Cela, par exemple, le radis, le raisin, le groseillier épineux, les dattes. Ils sont inadmissibles dans le menu. Il faut exclure aussi la nourriture avec un haut contenu des tissus conjonctifs. Cela, en particulier, la peau des oiseaux et le poisson, la viande grasse et noueuse, le lard, les cartilages.
  3. Stimulation. À la gastrite chronique avec la sécrétion baissée le régime principal du patient est construit en tenant compte de la nécessité stimulation de l'appareil ferrugineux muqueux de l'estomac. Et à l'aggravation modérée l'introduction dans le menu du patient mou chimique stimulants est possible. C'est le thé, le café faible, le cacao, les jus des légumes et les fruits, dégraissé de poisson et les bouillons de viande, les entrées des légumes frais.
  4. La boisson. À titre de la boisson les patients à la gastrite chronique avec l'hypochlorhydrie ont besoin de l'accueil de l'eau minérale de la forte minéralisation. Par exemple, "Essentouki-17". Et voici à l'hyperacidité de l'estomac on montre aux patients l'accueil de l'eau minérale de la petite minéralisation — "Essentouki-4".

Le patient peut répartir le menu détaillé pour chaque jour dans le cadre du régime à la gastrite avec augmenté et avec l'hypochlorhydrie indépendamment. À partir des possibilités financières, sous la dépendance du facteur de saison. Cependant le médecin dirige, donne les recommandations totales, moniteurs les résultats.

Le régime à la gastrite : que l'on peut et on ne peut pas manger, le tableau des produits, l'exemple du menu d'une semaine

Que

l'on peut manger : le tableau

Il faut planifier l'alimentation à la gastrite de l'estomac et le menu médical pour chaque jour, en s'orientant vers les règles de la cinquième table. Le médecin traitant soufflera la liste des produits, qui sont utiles et doivent être dans la ration. Ainsi que définira la liste de ces friandises, lesquelles à la gastrite il faut oublier.

On plus bas amène le tableau de base alimentaire à la gastrite, dans qui on met en relief les produits principaux recommandés et interdits.

Le tableau — l'alimentation Juste pour les patients avec le diagnostic "la gastrite"

Les groupes de produitOn peutOn ne peut pas
La boisson— Un faible thé noir avec le supplément du lait;
— Les boissons de l'églantier et la marguerite;
— La compote de fruits secs et les baies fraîches;
— Le jus de canneberge sucré;
— Le kissel sucré
— Les cafés;
— Les cacaos;
— L'eau gazeuse sucrée;
— L'alcool;
— Le thé vert et rouge;
— Frais
Les entrées— La soupe de légumes sans viande;
— Laitier avec les macaronis;
— Le borchtch rouge sur le bouillon de légumes;
— La soupe avec les légumes avec l'orge perlée
— Le bouillon gras de poisson;
— Le bouillon de viande gras;
— Les entrées avec les champignons;
— Le borchtch vert avec l'oseille;
— Le borchtch avec le haricots;
— L'okroschka
Les bouillies et les macaronis— De sarrasin;
— Au riz;
— D'avoine;
— Les macaronis avec les légumes ou le fromage blanc, sans sauces grasses et les assaisonnements
— De pois, de lentille et d'autres légumineuses;
— La perlée;
— D'orge;
— De maïs;
— Les pâtes grasses et aiguës
La viande, le poisson, les subproduits et Fruit de mer— La poule;
— Le lapin;
— Les sortes non grasses du boeuf;
— La langue de boeuf;
— merlu;
— Pollock;
— La sandre
— Le porc;
— Le lard;
— Les subproduits;
— Les saucissons et les saucisses;
— Les conserves;
— Le poisson cartilagineux;
— Le poisson salé;
— Le poisson fumé;
— Le caviar;
— Les baguettes de crabe;
— La crevette
Les produits panifiés— Les biscottes de seigle et fibre les pains;
— La cuisson non au beurre avec les baies;
— La cuisson non au beurre avec le fromage blanc;
— La cuisson non au beurre avec bouilli par la viande ou le poisson
— Le pain blanc frais;
— Les pâtés frites;
— La viennoiserie;
— La cuisson de la pâte feuilletée;
— Les crêpes
La production laitière— Le kéfir non Gras;
— Le fromage blanc non gras;
— Le yaourt non gras sans suppléments;
— Le lait non gras;
— La crème fraîche non grasse (rarement)
— Les fromages;
— Les produits laitier et lait aigre avec le haut pourcentage des matières grasses;
— Les crèmes;
— Le sérum;
— burger fermenté
Les légumes, la verdure, les champignons— Les pommes de terre;
— La carotte;
— Le chou : coloré, pékinois, brocoli;
— Les courges à la moelle;
— La betterave;
— Le céleri;
— La courge;
— Les tomates — est rare;
— blanc le chou — est rare dans le borchtch
La remarque : les patients à la gastrite mangent les produits indiqués principalement après le traitement thermique
— Les champignons;
— Le maïs;
— L'oseille;
— L'épinard;
— Le gros radis;
— Le radis;
— Les aubergines;
— L'oignon;
— L'ail;
— Le persil;
— Le fenouil
Les fruits, les baies, les noix— Les pommes sucrées (particulièrement cuit);
— La framboise;
— La cerise;
— La prune;
— Le cassis;
— La fraise
— Les pruneaux;
— Les abricots secs
La remarque : les patients à la gastrite mangent les produits indiqués principalement après le traitement thermique
— Tous les fruits aigres et les baies;
— Les agrumes;
— N'importe quelles noix
Les desserts— Galetnoe le biscuit;
— Le zéphire;
— Le biscuit;
— Le caramel;
— Le miel;
— La confiture non aigre diluée avec l'eau ou le thé
— Le chocolat;
— Les glaces;
— Les gâteaux;
— Kozinaki;
— Le lait condensé;
— Les pralines
Les oeufs— L'omelette de l'albumine des oeufs de poule, préparé sur une paire— Les omelettes des gallinacés entiers ou Caille des oeufs;
— bouilli les gallinacés ou Caille les oeufs
L'huile— Raffiné végétal des semences du tournesol — jusqu'à 15 g aux jours— À la crème;
— Le végétal non raffiné;
— Le saindoux
Les sauces, les épices, les assaisonnements— Le sel — jusqu'à 10 g aux jours;
— La vanilline — seulement pour le parfum;
— Le sucre — modérément
— Le ketchup;
— La mayonnaise;
— Adjika;
— La moutarde;
— Le vinaigre

 

Le régime médical à la gastrite prévoit l'alimentation à valeur requise et bonne. À une telle table peuvent se joindre et d'autres membres de la famille. La liste des produits permis permet d'expérimenter. Par exemple, les patients souffrant de la gastrite, peuvent faire les gratins de fromage blanc sucrés ou les pâtés de légumes. Le kissel plaira l'adulte, et les enfants. Ne laisseront pas indifférent et le pâté de poisson ou nouille.

Le régime à la gastrite : que l'on peut et on ne peut pas manger, le tableau des produits, l'exemple du menu d'une semaine

Le régime à la gastrite : la ration approximative pour une semaine

Aux patients, qui sont à la diète à la gastrite, conseillent d'avance de planifier le menu pour une semaine avec les recettes. Le plan précis des actions permettra d'éviter nuisible collations. Il est beaucoup plus facile, quand dans le réfrigérateur du patient on stocke les produits nécessaires. Et la personne connaît, comme que l'on peut préparer vite d'eux.

On plus bas amène le plan approximatif de la ration d'une semaine du patient, qui reçoit le traitement au sujet de la gastrite chronique. Un tel menu est décrit dans les livres sur la diététique clinique et l'alimentation médicale.

Lundi

  • Le matin — 7:00. La bouillie d'avoine avec l'omelette des blancs d'oeuf. Le thé.
  • Le renfort — 10:00. Les pommes cuites.
  • Le déjeuner — 13:00. La soupe de légumes non grasse. Le riz au lait avec la poule cuite. La compote.
  • Le renfort — 16:00. Les biscottes sucrées. La boisson de l'églantier.
  • Le souper — 18:30-19:00. La purée de pommes de terre avec le morceau du poisson non gras. Le pouding de semoule. Le kissel.
  • Pour une nuit. Le verre du kéfir non gras.

Mardi

  • Le matin — 7:00. La côtelette de poisson préparée sur la vapeur. Les pommes de terre cuites. Le thé.
  • Le renfort — 10:00. Le fromage blanc non gras.
  • Le déjeuner — 13:00. La soupe perlée avec les légumes. La bouillie de sarrasin avec bouilli par la viande. La compote.
  • Le renfort — 16:00. Les biscottes sucrées. Le jus de carotte.
  • Le souper — 18:30-19:00. Les croquettes de poule cuites dans le four. La purée de pommes de terre sur l'eau. La charlotte. Le thé.
  • Pour une nuit — 21:00. Le verre du kéfir non gras.

Le régime à la gastrite : que l'on peut et on ne peut pas manger, le tableau des produits, l'exemple du menu d'une semaine

Le mercredi

  • Le matin — 7:00. Le Riz au lait avec chiennes de la viande de la dinde. Le thé avec le lait.
  • Le renfort — 10:00. Le gratin de fromage blanc avec la crème fraîche non grasse.
  • Le déjeuner — 13:00. La soupe de légumes. Les côtelettes de la viande du lapin, préparé sur une paire avec le ragoût de légumes. La compote.
  • Le renfort — 16:00. Les biscottes sucrées. La boisson de l'églantier.
  • Le souper — 18:30-19:00. La bouillie d'avoine sur moitié le lait avec les croquettes de poule. Le jus des baies fraîches.
  • Pour une nuit — 21:00. Le verre du kéfir non gras.

Jeudi

  • Le matin — 7:00. La Bouillie de sarrasin avec l'omelette albuminée. Le thé avec le lait.
  • Le renfort — 10:00. Le kissel.
  • Le déjeuner — 13:00. La soupe de légumes. Les croquettes de poule des purées de bouilli des légumes. La compote.
  • Le renfort — 16:00. Les biscottes sucrées. La compote de fruits secs.
  • Le souper — 18:30-19:00. La purée de pommes de terre sur l'eau avec bouilli par le poisson. Le thé.
  • Pour une nuit — 21:00. Le verre du kéfir non gras.

Vendredi

  • Le matin - 7:00. La langue otvarnoj. La semoule sur moitié le lait. Le thé.
  • Le renfort — 10:00. La pomme cuite.
  • Le déjeuner — 13:00. La soupe de légumes avec la vermicelle menue. La purée de pommes de terre sur l'eau avec bouilli par la viande de la dinde. La compote.
  • Le renfort — 16:00. Le biscuit galetnoe. La boisson de l'églantier.
  • Le souper — 18:30-19:00. Le gratin de pommes de terre avec la viande hachée. Le thé.
  • Pour une nuit — 21:00. Le verre du kéfir non gras.

Le régime à la gastrite : que l'on peut et on ne peut pas manger, le tableau des produits, l'exemple du menu d'une semaine

Samedi

  • Le matin — 7:00. Le soufflé de viande cuit dans le four. La bouillie d'avoine sur moitié le lait. Le thé.
  • Le renfort — 10:00. Le soufflé morkovno-de pomme.
  • Le déjeuner — 13:00. Le potage au riz de légumes. La bouillie de sarrasin avec les côtelettes à vapeur de la viande du lapin. Le jus Morkovno-de banane.
  • Le renfort — 16:00. Les biscottes sucrées. Le thé.
  • Le souper — 18:30-19:00. La purée de pommes de terre sur l'eau. Le poisson otvarnaya. La boisson de l'églantier.
  • Pour une nuit — 21:00. Le verre du kéfir non gras.

Dimanche

  • Le matin — 7:00. La bouillie d'avoine sur moitié le lait. Les côtelettes à vapeur de poisson des sortes non grasses du poisson. Le thé.
  • Le renfort — 10:00. Le fromage blanc non gras frais. La pomme cuite.
  • Le déjeuner — 13:00. La soupe de légumes. Les pommes de terre otvarnoj. Бефстроgанов du boeuf. La compote.
  • Le renfort — 16:00. Les biscottes sucrées. Le thé.
  • Le souper — 18:30-19:00. Le poisson cuit dans le four. La purée de bouilli de la carotte. Le thé.
  • Pour une nuit — 21:00. Le verre du kéfir non gras.

L'alimentation pareille diététique est fixée à la gastrite chez les enfants, ainsi qu'à la gastrite chez les adultes. L'exception — les petits jusqu'à un an. Aussi le traitement individuel se fait enregistrer pour les malades enceintes et les femmes pendant la lactation. Ici le régime peut être élargi, modifié. Il est important que la femme reçoive le maximum des substances utiles de la nourriture. Puisque aucunes vitamines dans les comprimés ne sont pas capables de concurrencer aux produits naturels.

Combien on doit respecter le régime à la gastrite de l'estomac ? Le contrôle sévère est nécessaire à l'aggravation et dans les premiers mois après. Mais dans l'idéal au patient avec le diagnostic "la gastrite" se trouve se tenir à la table recommandée et pendant la rémission. Bien que, l'élargissement du menu et les exceptions de fête soient possible. Si seulement dans les limites raisonnables, et s'il ne s'agit pas du café, les cigarettes, l'alcool et la nourriture grasse.