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Le régime à la gastrite : le menu approximatif pour une semaine avec les recettes

Le régime à la gastrite : le menu approximatif pour une semaine avec les recettes Spécialement pour les gens souffrant des problèmes avec l'estomac – la gastrite aiguë ou chronique, ont élaboré le système de l'alimentation sous le nom le régime le numéro 1.
Les principes de base de sa ration aideront plus vite à guérir, améliorer la digestion et éviter les récidives.
Le régime juste aidera à éliminer non seulement les symptômes, mais aussi guérir la gastrite.

Les principes de l'alimentation à la gastrite :


  1. 1) la Nourriture doit être diverse. La valeur énergétique – près de 2500-300 kcal par jour.
  2. 2) les Produits il faut cuire, préparer dans le four ou sur une paire. Premièrement, ainsi, dans elle se garde plus grand la quantité de substances utiles. Deuxièmement, il est plus facile de la digérer à l'estomac malade.
  3. 3) la Nourriture ne doit pas être fortement froide ou chaud. La température ordinaire de la nourriture ne laisse pas les brûlures, ne stimule pas l'organisme dépenser les ressources sur ayant réchauffé. Autrefois c'était répété par les yogis, aujourd'hui cette hypothèse ont confirmé les médecins.
  4. 4) il Faut limiter l'utilisation du sel et les épices. Le sel retient l'eau dans notre organisme et irrite l'estomac.
  5. 5) il faut refuser l'utilisation de la nourriture indigeste irritant muqueuse estomac. C'est les viandes fumées, la salure, les champignons, les conserves, les marinades, les plats aigus gras. Non plus il est recommandé d'utiliser les boissons sucrées gazeuses, des jus aigres, l'alcool.
  6. 6) il est nécessaire de Manger souvent, mais peu à peu. L'alimentation fractionnaire plusieurs fois par jour aidera à l'estomac plus vite à venir à bout de la nourriture.
  7. 7) à chaque aspect de la gastrite on fixe le régime. À l'acidité réduite – l'alimentation, stimulant la formation du suc gastrique, et à augmenté - diminuant.
  8. 8) Pour améliorer le fonctionnement de l'estomac, utilisez à la nourriture liquide et ferme est séparé.
  9. 9) l'Estomac il est difficile de venir à bout du tissu cellulaire. Il l'y a beaucoup de dans le chou, le pain noir, les pruneaux.
  10. 10) ne se trouve pas il y a simultanément des albumines et les hydrates de carbone.
  11. 11) le type Liquide de la nourriture se déplace plus facilement à l'intestin, que ferme.

Le régime à la gastrite avec l'hypochlorhydrie


À la période initiale pendant la période aiguë de la maladie le médecin copie le régime limité, aidant à éliminer le procès inflammatoire. Déjà après cela, après un temps fixent le régime stimulant la mise en relief du suc gastrique.

Quels produits et les boissons sont admissibles à la gastrite ?


  1. 1) les Thés, non le lait non-écrémé, les kissels, les coulis de baies, les jus des fruits non aigres, l'eau avec le citron et le sucre.
  2. 2) la Poule cuit, la côtelette sur une paire, les soupes des légumes et le pois, le poisson non gras et bouilli le boeuf.
  3. 3) les Macaronis, le pain blanc (les biscottes vaut mieux), les légumes et la verdure en forme des purées.
  4. 4) le type Sec du biscuit, l'oeuf dans l'omelette, à la coque, le fromage blanc naturel, la quantité insignifiante de beurre, le fromage non aigu et pas trop salé
  5. 5) les aspects Sucrés de la confiture, les fruits sucrés et les baies.
Un tel type de l'alimentation doit être respecté environ deux-trois semaines. Le délai est établi par le docteur ou vous, en fonction de l'état. Grâce à une telle alimentation diminuera le procès inflammatoire, passera la douleur. Après que l'inflammation partira, il est nécessaire de commencer peu à peu à stimuler la formation du chlorhydrique. Il faut faire soigneusement.

On peut commencer par les bouillons de viande concentrés, les harengs, le caviar rouge. Pour améliorer la mise en relief du suc gastrique, pour une demi-heure jusqu'à la nourriture buvez le jus de citron ou la moitié du verre de l'eau avec le citron divorcé.


Une petite quantité de plats frits est admissible, cependant grillage doit être sans panure. Améliorer l'appétit les herbes amères aideront.
La nourriture doit être soigneusement préparée, bien essuyé. Se trouve essayer traiter cette maladie par le koumis. Améliore parfaitement bien la sécrétion de l'estomac le kvas, cependant il ne faut pas abuser. Vous pouvez boire le café, mais il est pas plus que la tasse chaque jour.

On ne peut pas manger et boire à la gastrite


  • La viennoiserie, la cuisson fraîche, le pain.
  • La viande noueuse grasse.
  • Le type entier du lait.
  • La crème fraîche.
  • Les viandes fumées.
  • Les marinades.
  • La charcuterie.
  • Fortement les plats épicés.
  • Les champignons.
  • Le tissu cellulaire se trouvant dans les produits en la quantité superflue – le pruneau, le raisin sec, le chou.
Le sel doit être limité dans l'alimentation. Dans la ration ultérieure écoutez, quels produits vous conviennent plus. Il est permis de prendre le thé plus ferme, le kéfir et le cacao.
Approximativement dans deux-trois mois le régime s'élargit, on peut se nourrir de tous les produits. L'exception font : toutes sortes de viande fumée et le poisson, le porc gras, le lard, le raisin, le chou. En ordre obligatoire il faut se nourrir des plats chauds. Le souper doit être limité.

Le régime à la gastrite avec l'hyperacidité de l'estomac


Tout de suite après l'aggravation de la maladie le régime est respecté de la même manière, comme à la gastrite avec l'acidité basse. Se trouve cependant boire plus de lait. Il normalise parfaitement bien la mise en relief augmentée de l'acide.

Si chez vous il y a une mauvaise digestion du lait non-écrémé, il ne faut pas le refuser entièrement. Il vaut mieux l'ajouter au thé. Boire le lait il faut par de petites gorgées et dans l'aspect chaud.


Quand l'utilisation des produits laitiers ne donne pas les résultats, il est rationnel de remplacer par ses spécial muqueux soupes.
Comment préparer une telle soupe ? Dans le demi-litre de l'eau ajouter 30 gr. Du gruau d'avoine. Après que l'eau sur le feu s'évaporera jusqu'à la moitié, il faut essuyer la soupe dans le tamis. Ensuite mettez là-bas le jaune cuit, on peut mettre d'un peu de crèmes. Avant de servir, ajoutez du beurre.
Une telle soupe muqueuse est très utile, il retire parfaitement bien l'hyperacidité!
La nourriture au type donné de la maladie doit être chaud, concassé, essuyé. Dans le couple de semaines à la ration on peut ajouter les produits de l'alimentation n'influençant pas fortement la mise en relief du suc gastrique. Des plats de viande, les bouillons il vaut mieux refuser. S'approchent bien à vapeur côtelettes et les boulettes de viande.

Quels produits et les boissons sont admissibles ?


À la phase aiguë sont admissibles :

  • Les soupes muqueuses avec les gruaux, pain du pain blanc, les sortes non grasses du poisson, la viande.
  • Le gruau d'avoine sur l'eau et le lait. Enveloppe parfaitement bien l'estomac.
  • Les oeufs pochés et à la coque, les omelettes.
  • Les bananes. Aideront guérir muqueux, si boire la banane la petite quantité d'eau chaude.
  • Les coulis de l'églantier, le thé avec la marguerite, le thé avec les crèmes, les jus des aspects sucrés des baies et les fruits.
  • Il est bon de boire le lait, le kissel, on admet l'utilisation du miel, le sucre, la gelée.
  • Les côtelettes, les quenelles, le mélange yaitchno-laitier.
  • La bouillie au lait des gruaux essuyés.
  • La purée de la pomme de terre ou la carotte.
  • Le fromage blanc frais et les gratins de fromage blanc.
La ration de l'alimentation doit être fondée sur les albumines, puisqu'ils restaurent parfaitement bien les carreaux de l'estomac. Les oeufs aideront régénérer les organismes problématiques de l'organisme, le blanc d'oeuf selon la composition est proche des tissus de l'organisme.
Le pain noir frais stimule la production de l'acide, c'est pourquoi il vaut mieux choisir l'aspect blanc du pain, le sécher dans le four. Aident à guérir parfaitement bien l'enveloppe endommagée de l'estomac les diverses huiles végétales. C'est pourquoi ajoutez courageusement en petite quantité d'olive et l'huile de tournesol.
Il est très utile de boire à jeun un peu d'huile d'olive (de lui on peut remplacer de sésame). Une cuillère à café améliorera la digestion et aidera plus vite à vivre par la muqueuse endommagée.

On ne peut pas manger et boire :


  • Les viandes fumées.
  • Les marinades.
  • La viande frite et grasse.
  • lait aigre les produits.
  • Les bouillons de viande et les surates du poisson.
  • Le poivre et d'autres assaisonnements.
  • Les champignons.
  • Les concombres.
  • L'oseille.
  • Les concombres salés et les tomates.
  • Les boissons gazeuses.
  • Le pain noir.
  • Le café.
  • L'alcool.
Il est recommandé aussi de limiter le sel dans la ration. Pendant l'aggravation, ainsi que pendant la rémission il est très important de se nourrir plusieurs fois par jour. Ainsi, le suc gastrique ne se détachera pas en quantité superflue, n'irritera pas la muqueuse. Se nourrissez correctement! C'est utile pour votre santé, ainsi que pour la beauté!

À quel médecin s'adresser pour le traitement ?


Si après la lecture de l'article vous supposez que chez vous les symptômes caractéristiques de cette maladie, à vous se trouve s'adresser après la consultation au gastro-entérologue.
Le régime à la gastrite : le menu approximatif pour une semaine avec les recettes
Le régime à la gastrite : le menu approximatif pour une semaine avec les recettes