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Le régime kholesterinovaya : le menu, le tableau, les moyens nationaux

Au moins plusieurs trouvent que le cholestérol est une substance nuisible, qui fait du tort à l'organisme, cependant cela pas tout à fait ainsi. Aux frais de cette substance se réalise la multitude de fonctions dans l'organisme : il participe à la formation des hormones, règle les fonctions nerveuses, normalise le travail de la digestion et la synthèse de la vitamine D.

Le régime kholesterinovaya : le menu, le tableau, les moyens nationaux
Mais se trouve faire l'attention au niveau du cholestérol, puisque à son superflu peuvent apparaître les graves infractions.

Notamment cholestérique le régime est dirigé sur la réduction de cette substance. La tâche principale de cette méthode comprend dans l'exception du menu de la nourriture avec un haut niveau des graisses.

Ce régime aidera non seulement améliorer l'état de santé total, mais aussi jeter le poids superflu.

Nous éclaircirons ainsi dans quoi l'essentiel de cette alimentation, quels principes et les règles il faut respecter pendant ce régime.

L'essentiel du régime

L'essentiel principal et le but de l'alimentation donnée consiste en retrait de l'organisme du cholestérol superflu. On peut utiliser n'importe quels produits et il ne faut pas s'épuiser par la famine.

Il est désirable de refuser les produits riches en calories. Certes, ne se trouve pas entièrement refuser les graisses, le mieux passer sur les graisses utiles – sur de tournesol, d'olive, de maïs, carthame les huiles.

Avant de commencer le régime, il est recommandé de consulter avec le diététicien. Se nourrir selon cette méthode il faut pas plus semaine, dans un petit laps de temps on la peut répéter.

Retenez les principes de base du régime :

  1. Excluez toute la nourriture grasse. De la viande se trouve utiliser la poule, des produits laitiers seulement dégraissés.
    La préférence se trouve rendre au pain des céréales ou de seigle.

Le régime kholesterinovaya : le menu, le tableau, les moyens nationaux

  1. Pendant la préparation utilisez les huiles de l'origine végétale – de tournesol, de maïs, d'olive.
  2. Excluez entièrement du menu la margarine et le beurre.
  3. Enlevez de la ration tels produits, comme les saucisses, les saucissons, les pâtés, de viande Rouleaux, le jambon et les conserves. Notamment cette nourriture contient un haut niveau du cholestérol.
  4. Mangez une grande quantité de fruits et les légumes.
  5. N'oubliez pas les charges physiques. En commun avec l'alimentation saine ils seront utiles seulement.

Le menu du régime par jours

Nous examinerons le menu approximatif pour une semaine à cholestérique au régime :

Lundi :

  • Au petit déjeuner il faut manger le pain grains entiers de l'aspect avec l'huile et la tomate;
  • casse-croûte – on boit le yaourt non gras et nous mangeons l'orange;
  • Nous déjeunons bouilli ou le boeuf fri, le riz à l'étouffée et la salade des concombres frais;
  • casse-croûte – la cuisson de grains entiers les tourments et le jus naturel des pommes;
  • Nous soupons des pommes de terre avec brocoli cuit au four et le fromage non gras, la salade de légumes;

Mardi :

  • Nous déjeunons de la bouillie de grains entiers le croup sur le lait demi-écrémé, et la carotte fraîche;
  • Nous cassons une croûte la masse de fromage blanc avec le découpage fruitier et la banane;
  • Nous déjeunons bouilli de la poule des purées des pommes de terre et la salade de betterave;
  • casse-croûte – les verres du kéfir des matières grasses basses et une tomate;
  • Le soir il faut manger la salade de la lentille et le poivron avec le morceau du pain de grains entiers les tourments;

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Le mercredi :

  • Nous déjeunons du kéfir avec la brioche de grains entiers les tourments;
  • Sur le lunch nous mangeons la carotte et est bu devant le jus naturel de pomme;
  • Au déjeuner nous mangeons le poisson cuit dans le four, bouilli les pommes de terre et nous buvons la compote des pêches sans sucre en poudre;
  • Au souper on peut manger les toasts du pain de seigle avec le fromage non gras et la salade du chou pékinois, les tomates et le poivron.

Jeudi :

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  • Le matin il faut s'asseoir la bouillie du gruau grains entiers de l'aspect avec le lait demi-écrémé et boire le verre du jus naturel des pommes;
  • Nous cassons une croûte par la salade des carottes et les pommes et le morceau du pain de seigle;
  • Nous déjeunons bouilli de la poule avec bouilli par les pommes de terre, la salade de légumes;
  • Sur le lunch il faut manger le fromage blanc dégraissé avec les fruits;
  • Nous soupons de la salade du haricots inséré par le yaourt avec le morceau du pain noir;

Vendredi :

  • Nous déjeunons de la brioche avec le fromage non gras et la tomate;
  • Nous cassons une croûte par le raisin et le fromage ferme;
  • Au déjeuner on peut manger bouilli les macaronis avec la viande de la poule et l'épinard, la salade des légumes;
  • Sur le lunch on peut boire le yaourt des matières grasses basses;
  • Le soir il faut manger bouilli le filet de poule avec les pommes de terre et le poivre sucré.

Samedi :

  • Le matin il faut manger le morceau du pain de seigle avec le jambon et le poivre sucré;
  • Nous cassons une croûte par le fromage blanc avec les fruits et la banane;
  • Au déjeuner on peut manger la viande de soja de manière coréen, le riz au lait avec le morceau du jambon, la salade de tomate avec la prise d'essence de l'huile;
  • Nous cassons une croûte par la pomme;
  • Nous soupons bouilli de la poule avec la pomme de terre et la garniture des légumes;

Dimanche :

  • Nous déjeunons de la bouillie de grains entiers le croup et on boit le verre du yaourt fruitier;
  • Sur le lunch il faut manger la salade des fruits et boire tout le jus naturel des pommes;
  • Nous déjeunons de la cuisse de poule avec l'ail et bouilli par les pommes de terre;
  • Nous cassons une croûte par la tomate avec le fromage Mozzarella;
  • Nous soupons de la salade des concombres avec oukropnoj-jogourtovoj par la prise d'essence et le morceau du pain de seigle.

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Sur le régime d'Ani Lorak après les couches lire dans l'article. Le menu et les règles sportives.

Sur les propriétés utiles du curcuma pour perdre du poids ici.

Les recettes des plats diététiques sans cholestérol

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La viande otvarnoe cuite dans la sauce avec le fromage

Les produits, qui seront nécessaire pour ce plat :

  • 300 gramme du boeuf;
  • Une paire des morceaux du fromage de la sorte ferme;
  • 20 gramme de la crème fraîche non grasse (20 %);
  • 100 gramme du lait demi-écrémé;
  • 1/3 verres de farine;
  • L'huile;
  • Il y a un peu de sel de cuisine.

La préparation :

  1. La viande est lavée par l'eau fraîche et est séché. Ensuite nous le coupons sur de grands morceaux.
  2. Nous mettons sur un moyen feu l'eau, podsalivaem et est mené au bouillonnement. À l'eau bouillant tombe la viande et est cuit jusqu'à la volonté complète.
  3. La viande prête est sorti de l'eau, nous coupons sur les morceaux menus. Le fromage se frotte de la râpe menue.
  4. Nous préparons la sauce. Il faut frire le tourment sans huile sur la poêle jusqu'à la couleur jaune clair. Nous refroidissons et est criblé. Nous la mélangeons avec l'huile et est ajouté à cette masse le lait. Nous cuisons la sauce de 10 minutes, en mélangeant constamment. À la fin de lui il faut filtrer et saler.
  5. Nous graissons la rôtissoire avec l'huile et est versé sur lui d'un peu de sauce, nous exposons les morceaux de la viande, nous arrosons par dessus avec les restes de la sauce et est répandu devant le fromage frotté.
  6. Nous cuisons dans le four environ 30 minutes à la température de 180 degrés. Il faut donner la viande prête avec la crème fraîche.

Le ragoût des choux-fleurs et les aubergines

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Seront nécessaire les composants suivants :

  • 300 gramme du chou-fleur;
  • 200 gramme des aubergines;
  • Les feuilles de la salade ou la fane de betterave – 20 gramme;
  • 2 tomates;
  • L'huile;
  • La verdure la touffe;
  • Il y a un peu de sel;
  • crème aigre la sauce – 100 gramme.

Pour crème aigre de la sauce il faudra :

  • 100 gramme de la crème fraîche dégraissée;
  • L'huile – 10 gramme;
  • 100 gramme de l'eau;
  • 10 gramme du tourment;
  • Il y a un peu de sel.

La préparation de la sauce :

  1. Le tourment est séché sur la poêle, en mélangeant constamment l'omoplate en bois.
  2. Ensuite nous la mélangeons avec l'huile.
  3. Nous divorçons le mélange par l'eau et est cuit 90 minutes.
  4. Nous filtrons le mélange et est mélangé avec la crème fraîche. Nous faisons cuire encore 5 minutes.

La préparation du ragoût :

  1. Les inflorescences du chou-fleur est exposé à la casserole avec salé par l'eau et est cuit sur un moyen feu jusqu'à la semi-volonté.
  2. Nous nettoyons les aubergines de la peau et nous coupons par les cubes. Nous mettons sur le feu la poêle à frire, nous versons l'huile et est répandu là-bas les morceaux des aubergines. Les aubergines podsalivaem nous inondons de l'eau. Nous les éteignons jusqu'à la semi-volonté.
  3. Nous avons coupé est menu les feuilles de la salade. Les tomates est coupé sur les lobules.
  4. Le chou otvarnouju est exposé à la poêle avec les aubergines, nous ajoutons là-bas les lobules des tomates et les feuilles coupées de la salade.
  5. Les légumes nous inondons de la sauce et nous éteignons 20 minutes.

La salade des légumes avec les crevettes

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Pour la salade on demandera les composants suivants :

  • 100 gramme bouilli des crevettes nettoyées;
  • Les pommes de terre – 3 pièces;
  • Les concombres frais – 2 pièces;
  • La pomme – 1 pièce;
  • Les petits pois – 50 gramme;
  • La touffe de l'oignon vert;
  • L'huile;
  • Il y a un peu de sel de cuisine.

La préparation :

  1. Les crevettes est lavé et exposé à la casserole. Nous inondons de leur eau, podsalivaem et est cuit. Après le bouillonnement nous faisons cuire encore 5 minutes.
    Puis nous enlevons du feu et est laissé dans l'eau chaude pour 20 minutes.
  2. Nous nettoyons bouilli les crevettes – nous séparons le cou et nous retirons la cuirasse.
  3. Il faut cuire les pommes de terre dans la peau à salé à l'eau jusqu'à la volonté. Ensuite nous le sortons de l'eau, nous refroidissons, nous nettoyons de la peau et nous coupons par de petits cubes.
  4. Les pommes est nettoyé de la peau, nous nettoyons les graines et nous coupons par de petites tranches.
  5. Il faut couper les concombres et l'oignon vert en forme de la paille.
  6. Nous mélangeons dans la soupière de la crevette avec la pomme de terre, la pomme, les concombres, les petits pois, la paille de l'oignon vert et nous assaisonnons de la prise d'essence de l'huile.

Comme amener le niveau du cholestérol à la norme aidera à apprendre vidéo.

Le tableau du contenu du cholestérol dans les produits

Avec l'aide de ce tableau on peut définir dans les conditions domestiques le niveau du cholestérol, qui se trouve dans les produits. Outre cela elle deviendra l'adjoint irremplaçable pendant la rédaction du menu et à la préparation des plats avec le contenu bas du cholestérol.

L'aspect du produit, 100 grammeLe niveau du cholestérol à mgL'aspect du produit, 100 grammeLe niveau du cholestérol à mg
La viande de mouton sans nervures de graisse101Une diverse confiserie crèmeDe 50 jusqu'à 100
La viande de boeuf82-87Les reins300-800
La viande de boeuf sans graisse95Le poisson avec les matières grasses basses55
Le filet d'oie avec la peau90,8Le poisson avec les matières grasses 12 %88
Le jaune d'oeufDe 250 jusqu'à 300La côtelette de la viande de porc112
La graisse de mouton100La coupure de porc89,3
La graisse de boeuf1201 h.une cuillère des crèmes avec 20 % - les ÈME matières grasses3,2
Le lard de porc102Le beurre190
La viande de la dinde501 h.une cuillère du beurre10
La carpeDe 100 jusqu'à 280Les crèmes avec les matières grasses 10 %100
Le kéfir dégraissé3,21 h.une cuillère les crèmes fraîches avec 30 % - les ÈME matières grasses10,1
Les saucissons otvarnye0-40Les fromages fondus63
Les saucissons otvarnye avec de hautes matières grasses60Les fromages rassol'nye (adyghéen, la brynza)70
Le saucisson syrokoptch±naya115Le fromage des sortes fermesDe 80 jusqu'à 120
La viande du lapin92Le fromage ferme avec 30 % - les ÈME matières grasses91
Le filet blanc de poule sans peau79Le fromage blanc avec les matières grasses 18 %57,2
La poule sombre sans pellicule89,2Le fromage blanc avec les matières grasses de 8 %33
1 h. La cuillère de la mayonnaise5Le fromage blanc gras60
Les cerveauxDe 770 jusqu'à 2300Le fromage blanc dégraissé9
Le lait avec 3 % - ÈME14,5La viande du veau80
Le lait avec 6 % - ÈME23,3La morue30
Le lait avec 2 % - les ÈME matières grasses10La viande du canard60
Crème glacéeDe 20 jusqu'à 120La viande du canard avec la pellicule91
À la crème crème glacée35La viande du poulet20
Le foie de boeuf90L'albumine de l'oeuf de poule0

Les moyens nationaux pour la lutte avec le cholestérol

  1. L'huile de lin. Ce moyen efficace à la lutte avec le cholestérol, qui est encore connu dès les temps de la Grande Guerre Patriotique. Le matin il faut boire à jeun 2 art. de la cuillère de l'huile de lin;
  2. La liqueur du miel, le fenouil et les racines valériane. Pour la préparation il faudra – 2 verres du miel, la collecte sèche de la racine valériane — 2 art. de la cuillère, le verre des semences du fenouil, 2 litres de l'eau bouillante.
    Tous les ingrédients il faut s'endormir au thermos et inonder de l'eau bouillante. Ensuite nous insistons les jours.
    Accepter cette liqueur il faut selon 1 art. de la cuillère 3 fois par jour.

Le régime kholesterinovaya est une méthode excellente pour l'assainissement de tout l'organisme. Aux frais d'elle on peut réduire le cholestérol superflu, normaliser la digestion et améliorer le travail du système cardio-vasculaire.

En outre pendant cette alimentation baisse le poids superflu, tous les dépôts adipeux accumulés partent vite.

L'essentiel — observez toutes les règles et n'utilisez pas les produits avec un haut niveau du cholestérol.

Aidera à choisir les produits réduisant le niveau du cholestérol, vidéo.